Agent de production agricole & Conditionnement (H/F)

Agrimates; Saint-Benoît; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Agrimates recherche un agent de production pour assurer l’intégralité de la chaîne de préparation des letchis, du terrain à la zone de conditionnement. Vous participerez à la récolte, au tri, au calibrage et à l’emballage, en veillant au respect des procédures HACCP et des critères de maturité.

Le poste prévoit 35 heures par semaine, travail en journée, avec une attention particulière à l’hygiène et à la sécurité des zones de stockage et de transformation du produit.

Qualifications

• Rigueur et respect des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en extérieur et en station.
• Souci de la qualité et du calibrage des fruits.

Responsabilités

• Réaliser la cueillette sélective en respectant les critères de maturité.
• Manipuler les fruits avec soin pour éviter les meurtrissures.
• Effectuer le tri visuel et le calibrage des fruits.
• Procéder à l'emballage et au pesage selon les standards.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité sur les zones de conditionnement.
• Garantir le transport et l'acheminement vers les zones de stockage.

Connaissances

Récolte fruits

Cueillette sélective

Manipulation délicate

Collecte et transport

Entretien matériel

Tri qualité

Calibrage fruits

Emballage fruits

Hygiène HACCP

Description du poste

Sous la responsabilité du chef d'exploitation ou du responsable de station, l'agent assure l'intégralité de la chaîne de préparation des letchis. Il intervient aussi bien sur le terrain pour la récolte des fruits que sur la zone de conditionnement pour assurer la qualité, le tri et la mise en emballage des produits destinés à la vente.

Activités et missions principales

• Volet Récolte (Terrain)
• Cueillette sélective : récolter les fruits sur pied en respectant les critères de maturité définis par l'exploitation.
• Manipulation délicate : appliquer les gestes techniques nécessaires pour préserver l'intégrité des fruits et éviter les meurtrissures.
• Collecte et transport : assurer le ramassage des caisses de récolte et leur acheminement vers les zones de stockage ou de conditionnement.
• Entretien : veiller au bon état du matériel de récolte (échelles, sécateurs, caisses).
• Volet Conditionnement (Station)
• Tri qualitatif : effectuer un contrôle visuel rigoureux pour séparer les fruits sains des fruits abîmés ou non conformes.
• Calibrage : trier les fruits par taille et par qualité selon les standards de l'entreprise.
• Mise en emballage : procéder au pesage, au nettoyage et au conditionnement (mise en caisses, barquettes ou filets).
• Respect de l'hygiène : appliquer strictement les protocoles sanitaires (normes HACCP) pour garantir la sécurité alimentaire et la chaîne de fraîcheur.

Conditions

• Durée de travail : 35H/semaine
• Travail en journée

Indispensable

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Un plus

• Débutant accepté
• Gestes et postures de manutention
• Connaissance des pathologies végétales
• Préparer du matériel en prévision d'un travail
• Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage