Agent de fabrication H/F

Biscuiterie Saint-Michel; Le Controis-en-Sologne; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Full time

Job summary

La Biscuiterie Saint-Michel, acteur historique de la biscuiterie française, recherche un opérateur de production pour rejoindre notre équipe en Centre-Val de Loire. Sous la responsabilité du responsable d’équipe, vous doserez et préparerez les matières premières et participerez au démarrage de lignes.

Poste en intérim, horaires 3×8 (matin, après-midi, nuit). Formation souhaitée en boulangerie/pâtisserie/biscuiterie, organisation et rigueur indispensables; vous aimez les produits gourmands et

Qualifications

• Idéalement issu d'une formation en boulangerie, pâtisserie, biscuiterie et/ou métiers de bouche.
• Organisé et rigoureux, vous aimez les challenges en production.

Responsibilities

• Doser et préparer minutieusement les matières premières selon les recettes.
• Aider au démarrage d'une ligne ou à un changement de produit selon les consignes.
• Réaliser le nettoyage des zones de pesées et des postes de production.
• Mettre en place les plaques sur ligne de production.
• Participer aux essais du service R&D et aux essais industriels.

Skills

Organisation professionnelle

Rigueur

Gourmandise

Education

Formation boulangerie/pâtisserie/biscuiterie

Job description

Production Industrielle / Amélioration Continue

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est uneentreprise familiale indépendante en pleine croissance:

• 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production
• Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
• 150 métiers pour tout type de qualification
• St Michel et Bonne Maman ont été élues marques préférées des français en 2022 et 2024, tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l’environnement.

Notre démarche RSE «le Goût de la transmission» est au cœur de toutes nos actions.

Cher St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.

Sous la responsabilité de votre responsable d’équipe vous serez en charge de:

- Doser et préparer minutieusement les matières premières (beurre, sucre, farine, oeufs…) selon les recettes, pour préparer les pâtes de nos délicieux gâteaux.

- Aider au démarrage d'une ligne ou à un changement de produit en fonction des consignes transmises par le responsable d’équipe de production.

- Réaliser le nettoyage : de la salle de pesées, lors du changement de format, en fin de production…

- Mettre en place les plaques sur ligne de production.

- Participer aux essais du service R&D et aux essais industriels.

Ce poste est à pourvoir en intérim, en horaires 3×8 en semaine (matin: 6h-14h; après midi: 14h-22h; nuit: 22h-6h).

Idéalement, issu d'une formation en boulangerie, pâtisserie, biscuiterie et/ou métiers de bouche.

Vous êtes organisé, rigoureux et bien sur…gourmand ! rejoignez-nous !