Agent de fabrication agroalimentaire – recettes & qualité

Ecoledesmetiers; Dijon; Sur place; EUR 20 311 - 24 328; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

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Résumé du poste

Ecoledesmetiers à Dijon recherche un(e) opérateur(trice) de production pour contribuer à la réalisation de recettes dans le domaine des spiritueux. Le candidat idéal aura une première expérience en production industrielle, notamment dans l'agroalimentaire, et devra respecter les règles d'hygiène et de sécurité avec rigueur.

Les responsabilités incluent l'élaboration des recettes, la préparation des matières premières, et l'assurance des normes de qualité durant le processus de production. Des horaires en journée ou en équipes 2X8 selon la saison sont à prévoir.

Qualifications

• Une première expérience en production industrielle, idéalement en agroalimentaire, est appréciée.
• Vous appliquez rigoureusement les règles en matière de sécurité alimentaire.
• Vous avez le sens du travail en équipe.

Responsabilités

• Élaborer les recettes en respectant strictement les règles d’hygiène.
• Préparer les matières premières en contrôlant les références.
• Assurer le suivi des préparations et réaliser les autocontrôles.
• Effectuer les échantillonnages pour le laboratoire.
• Réaliser les opérations de filtration et de colisage.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur dans l'application des consignes

Sens des responsabilités

Aptitude au travail physique

Formation

Expérience en production industrielle

CACES 3 et 5

Description du poste

Ecoledesmetiers à Dijon recherche un(e) opérateur(trice) de production pour contribuer à la réalisation de recettes dans le domaine des spiritueux. Le candidat idéal aura une première expérience en production industrielle, notamment dans l'agroalimentaire, et devra respecter les règles d'hygiène et de sécurité avec rigueur.

Les responsabilités incluent l'élaboration des recettes, la préparation des matières premières, et l'assurance des normes de qualité durant le processus de production. Des horaires en journée ou en équipes 2X8 selon la saison sont à prévoir.