Agent d'entretien & restauration en école - COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION GAILLAC-GRAULHET (H/F)

Etablissements Publics de Coopération Intercommunale; Roquemaure; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

Entité: Etablissements Publics de Coopération Intercommunale recrute un agent polyvalent pour la restauration scolaire à Roquemaure. Poste à temps partiel 27h15 par semaine, CDD jusqu’au 25/08/2027, renouvelable, prise de poste idéale en nov.

Rémunération statutaire plus avantages associés. Vous assurez la remise en température et le service des repas, participez à la plonge et à l’entretien des locaux; vous appliquez les règles HACCP et contribue à l’éducation nutritionnelle des usagers.

Qualifications

• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, tracabilité et température des repas.
• Connaître les conditions de remise des repas et les techniques de service en salle.
• Autonomie et fiabilité, respect des protocoles et bonnes relations d’équipe.
• Permis B fortement recommandé pour ce poste.

Responsabilités

• Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le cadre HACCP.
• Réceptionner les repas et réaliser des préparations simples si besoin.
• Mettre en place les tables selon les effectifs prévus et garantir un service de qualité.
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et au nettoyage des locaux.
• Gérer les stocks de produits d’entretien et les fiches de sécurité associées.
• Signaler les besoins de maintenance par écrit et participer aux projets d’animation ou d’éducation nutritionnelle.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Traçabilité

Service en salle

Autonomie

Relationnel

Bienveillance

Permis B

Description du poste

La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l’une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d’Occitanie.

Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants. Regroupant 56 communes et 850 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.

FONCTION PRINCIPALE

L’agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l’entretien des locaux scolaires selon l’organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

MISSIONS

Vos missions pour ce poste:

• Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP.
• Réceptionner les repas et réaliser, si besoin, des préparations simples (entrées, desserts) .
• Mettre en place les tables selon les effectifs prévus.
• Garantir un service de qualité conforme aux objectifs du projet de service.
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier selon les procédures établies.
• Gérer les stocks de produits d’entretien et connaître les fiches de sécurité associées.
• Organiser l’entretien de fond des locaux pendant les vacances scolaires.
• Signaler par écrit les besoins de maintenance.
• Participer, selon les besoins, aux commissions menus et aux projets d’animation ou d’éducation nutritionnelle.
• Contribuer au tri sélectif des déchets si les équipements sont disponibles.
• Appliquer les consignes de sécurité, notamment en cas d’incendie.

CONDITIONS D’EXERCICE

• Nombres d’heures hebdomadaires: temps non complet 27h15 annualisées.
• Lieu d’affectation: Roquemaure.
• Cadre d’emploi: Catégorie C – grade adjoint technique.
• Poste ouvert aux contractuels: CDD jusqu’au 25/08/2027 (renouvelable) .
• Date de prise de poste souhaitée: Nov 2026.
• Rémunération: Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale: Adjoint technique

Profil recherché

Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de maîtrise des températures. Vous connaissez les conditions de remise des repas aux usagers, ainsi que les techniques de service en salle, que vous adaptez en fonction du type de public accueilli, en lien avec les équipes d’animation.

Autonome et respectueux.se des protocoles, vous êtes fiable pour votre équipe.

Bienveillante, à l’écoute et collaboratif.ve, vous avez un bon relationnel.

Au regard de la nature rurale du territoire de l’agglomération, le permis B est fortement recommandé.

Présentation de Etablissements Publics de Coopération Intercommunale

La Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l’une des 3 agglomérations du département du Tarn, en cœur d’Occitanie.

Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants (éducation, déchets, habitat, eau, urbanisme, culture, …) .

Regroupant 56 communes et 900 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.