Agent / Agente de finition main et de conditionnement

LES CRAQUELINS DE SAINT-MALO; Saint-Jouan-des-Guérets; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Craquelins de Saint-Malo recherche un agent de finition main et de conditionnement pour préparer et emballer les pâtisseries selon les descriptifs et les photos affichés dans le laboratoire.

Vous récupérez les cartons, contrôlez les étiquettes et les cartons, filmez les palettes et prenez les températures au début et à la fin du processus. Débutants acceptés, contrat CDD de 6 mois, horaires 08h00-16h30, 39h/semaine, taux horaire 12,43 € brut.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Respect des règles d'hygiène et des bonnes pratiques de production.
• Capacité à manipuler et contrôler les emballages et les étiquettes.

Responsabilités

• Récupérer les produits et les cartons nécessaires à l'emballage.
• Conditionner les produits et vérifier les mentions sur les étiquettes.
• Filmer les palettes et vérifier les températures au début et à la fin du processus.
• Renseigner les fiches d'enregistrement et participer à la production de pâtisseries.

Connaissances

Approvisionnement machine

Conditionnement

Inspection visuelle

Description du poste

Offre n° 214FLCF
Agent / Agente de finition main et de conditionnement

Finition / conditionnementRécupère les produits semis-finis dans la chambre froideDémoule les produits. Procède le cas échéant à leur découpeRéalise la finition des pâtisseries (à partir des descriptifs et des photos affichés dans le laboratoire)Récupère dans le stock les cartons, talonnettes et caisses nécessaires à l'emballageAlerte le responsable (ou le chef d'équipe) du niveau des stocks d'emballagePrépare et met en forme les cartons. Conditionne les produits en cartonsProcède aux contrôles métrologiques. En cas de non-conformité, retraite les produits concernésImprime les étiquettes. Etiquette les cartons. Vérifie les mentions "n° lot" et "DLUO" sur les étiquettesPasse les cartons aux détecteurs de corps étrangers. Met de côté les produits ayant été détectésTeste régulièrement la sensibilité du détecteur de corps étrangersConditionne les cartons sur palettes (en fonction des règles préétablies : nbre de carton, nbre de couches)Appose sur les palettes les bons de livraison et les éventuelles fiches "palettes"Filme les palettes et les range dans la chambre froide des produits finisPrend les températures des produits (au début et à la fin du process de finition / conditionnement)Nettoie et maintient en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locauxRespecte les règles d'hygiène et les bonnes pratiques en matière de productionRenseigne les fiches d'enregistrement de la productionMissions complémentaires :Participe aux autres postes de la production "patisserie" (le cas échéant) et "craquelin" en cas de nécessitéCDD 6 moisDu lundi au vendrediDe 08h00 à 16h30 (avec 1/2 heure de pause).39 heures (heures supplémentaires au delà de 35h00)Taux horaire : 12,43 €

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.43 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Approvisionner une machine en matière première ou en produit
• Conditionner des produits
• Inspecter visuellement les produits finis pour détecter les défauts

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation