Adjoint Responsable Epicerie - H/F

E. LECLERC; Bain-de-Bretagne; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Intéressement / participation

Primes

Salaire fixe + prime sur objectifs

Résumé du poste

E. LECLERC recherche un Adjoint Responsable Epicerie (H/F) à Bain-de-Bretagne pour piloter le rayon Epicerie et assurer la performance commerciale et humaine.

Vous définissez et mettez en œuvre la stratégie du rayon, gérez l'équipe au quotidien et garantissez la satisfaction client afin d’atteindre les objectifs fixés par la direction. Le candidat idéal possède 2 à 5 ans d'expérience en gestion de rayon en grande distribution et maîtrise les outils de gestion commerciale, le merchandising et

Qualifications

• Formation supérieure type Bac+2 à Bac+5 dans le domaine commerce et distribution.
• Expérience 2 à 5 ans en gestion de rayon en grande distribution, idéalement en management ou adjoint confirmé.

Responsabilités

• Piloter la performance du rayon Epicerie (CA, marge, stock) et reporter à la hiérarchie.
• Mettre en oeuvre la stratégie commerciale, veiller à la compétitivité des prix et optimiser le merchandising.
• Animer et fédérer l'équipe, planifier les plannings et gérer les congés.
• Contrôler les stocks et les commandes, prévenir les ruptures et optimiser les tournants.
• Suivre la démarque et collaborer avec les fournisseurs locaux.
• Conduire les entretiens annuels et fixer les objectifs individuels et collectifs.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Merchandising

Analyse de performance

Évaluation du personnel

Formation

Bac+2 à Bac+5 (MCO, TCD, DistriSup)

Outils

Outils gestion commerciale

Description du poste

Adjoint Responsable Epicerie - H/F 35 - BAIN DE BRETAGNE

Offre n° 212SDWZ
Adjoint Responsable Epicerie - H/F

Description du posteMISSION PRINCIPALE En tant que véritable pilote de votre centre de profit, vous êtes responsable de la performance globale (commerciale, économique et humaine) du rayon Épicerie, l'un des secteurs clés du magasin. Vous définissez et mettez en oeuvre la stratégie commerciale du rayon, managez votre équipe au quotidien et garantissez la satisfaction de la clientèle pour atteindre les objectifs fixés par la direction.

RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉS DÉTAILLÉES

• 1. Axe Commercial et Merchandising :-
  • Développement commercial : Analyser les indicateurs de performance (Chiffre d'Affaires, marge, panier moyen) et mettre en place des plans d'action correctifs pour développer la rentabilité du rayon.
  • Politique de prix : Veiller à la compétitivité et à la cohérence des prix de votre rayon.
  • Opérations commerciales : Mettre en scène les offres promotionnelles (issues des catalogues nationaux ou locales) pour les rendre attractives et dynamiser les ventes (têtes de gondole, îlots, etc.).
  • Merchandising : Optimiser l'implantation des produits et l'organisation du rayon pour faciliter le parcours d'achat client, maximiser la visibilité de l'offre et respecter les planogrammes.
  • Veille concurrentielle : Assurer une veille active sur les tendances du marché, les nouveautés produits et les pratiques de la concurrence.
• 2. Axe Gestion et Pilotage Économique:-
  • Gestion du compte d'exploitation : Piloter l'ensemble des indicateurs de votre rayon (CA, marges, frais de personnel, démarque) et en assurer le reporting à votre hiérarchie.
  • Gestion des stocks : Optimiser les niveaux de stock pour minimiser les ruptures et le surstockage. Garantir la fiabilité des stocks par une organisation rigoureuse des inventaires (tournants et annuels).
  • Commandes et approvisionnement : Superviser et valider les commandes passées par votre équipe en fonction des prévisions de ventes, de la saisonnalité et des opérations commerciales.
  • Lutte contre la démarque : Analyser les causes de la démarque (connue et inconnue) et mettre en place des actions préventives et correctives efficaces.
  • Négociations : Selon l'organisation, gérer les relations et les négociations avec les fournisseurs et représentants locaux.
  • Certification : s'assurer du respects des critéres de certification
• 3. Axe Management et Gestion d'Équipe:
  • Leadership : Animer, motiver et fédérer une équipe d'employés libre-service autour d'objectifs communs.
  • Organisation : Planifier et répartir les tâches de l'équipe (plannings, gestion des congés, organisation des implantations, etc.).
  • Développement des compétences : Recruter, intégrer, former et accompagner vos collaborateurs pour les faire monter en compétence.
  • Évaluation : Mener les entretiens annuels d'évaluation et fixer les objectifs individuels et collectifs.
  • Climat social : Garantir un bon climat de travail au sein de votre équipe.

Description du profil

Formation et Expérience :- Formation supérieure de type Bac+2 à Bac+5 (BTS MCO, DUT TC, Licence Pro DistriSup, École de Commerce).- Expérience significative de 2 à 5 ans minimum en gestion de rayon en grande distribution, idéalement en tant que manager ou adjoint(e) confirmé(e).

Compétences Techniques (Savoir-faire) :- Maîtrise parfaite de la gestion d'un compte d'exploitation commercial.- Solides compétences en techniques de vente et en merchandising.- Expertise dans la gestion des stocks et des commandes.- Excellentes capacités managériales (animation, formation, évaluation).- Maîtrise des outils informatiques de gestion commerciale.

Qualités Personnelles (Savoir-être) :- Leadership naturel et sens des responsabilités.- Commerçant dans l'âme, avec une forte orientation client et résultats.- Capacités d'analyse, de synthèse et de prise de décision.- Excellent relationnel, capacité à communiquer et à fédérer.- Rigueur,

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Salaire

• Complémentaire santé
• Intéressement / participation
• Primes
• salaire fixe + prime sur objectifs

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - De 2 a 5 ans Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Commerce
• Bac+5 et plus ou équivalents Commerce- Licence Pro DistriSup, École de Com Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

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