Adjoint responsable de boulangerie (H/F) JOB DATING INDUSTRIE

France Travail; Montpellier; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la boulangerie à Montpellier recherche un Adjoint responsable de boulangerie pour assister le responsable magasin dans la gestion d'équipe, le développement des ventes et la gestion de la production. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience en management dans la restauration rapide. Offre un CDI de 38 heures hebdomadaires avec un salaire brut mensuel de 2437,34 euros, négociable selon profil.

Prestations

Mutuelle

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum sur un poste d'encadrement/management dans le domaine de la boulangerie / Restauration Rapide.

Responsabilités

• Animer et fédérer l'équipe magasin.
• Être un leader de la vente et contrôler la mise en rayon.
• Garantir le respect de la législation et des procédures sanitaires.
• Contrôler la production et assurer la qualité des produits.
• Respect du cadre réglementaire et gestion administrative du personnel.

Connaissances

Suivi des stocks en temps réel

Actions commerciales et promotionnelles

Organisation du traitement des commandes

Aménagement d'un espace de vente

Mise en rayon

Types de produits d'alimentation

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 199WBJZ
Adjoint responsable de boulangerie (H/F) JOB DATING INDUSTRIE

Recrutement dans le cadre d'un Job dating le Vendredi 28 Novembre matin sur Saint jean de Védas. L'adjoint(e) de magasin assiste le responsable de magasin dans ses missions de gestion économique et humaine. Sa polyvalence et ses compétences en gestion en font un soutien précieux pour la réussite globale du magasin.

Vos principales missions :

• Gestion d'équipe : Animer et fédérer au quotidien l'équipe magasin. Veiller au maintien d'un climat social positif.
• Développement de l'animation des ventes et du chiffre d'affaire : Être un leader de la vente, contrôler la mise en rayon des produits en tenant compte des règles d'implantations, veiller à l'application des règles d'affichage des prix, maintenir les rayons vendeurs tout au long de la journée (propreté, qualité des produits et de l'accueil, disponibilité des produits tout au long de la journée), piloter les différents indicateurs (CA, clients, panier moyen, pertes).
• Gestion de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité : Garantir le respect de la législation et des procédures sanitaires, des DLC et de la durée de vie des produits, maintenir la totalité du point de vente en parfait état d'hygiène et de propreté.
• Gestion de la production : Contrôler le bon déroulement des différentes étapes de production, l'application des procédures de préparation et de cuisson, assurer la qualité et la conformité des produits, s'assurer de la bonne organisation et exécution du travail.
• Gestion des ressources humaines : Respect du cadre réglementaire, gestion administrative du personnel, participer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs en binôme avec le Responsable Magasin.
• Gestion courante : assurer l'application des procédures (caisse/argent, affichages).

Une expérience de 1 an minimum sur un poste d'encadrement/management dans le domaine de la boulangerie / Restauration Rapide exigée.

CDI 38h/semaine
Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail le samedi

Salaire brut : Mensuel de 2437.34 Euros sur 12 mois
négociation selon profil

Mutuelle

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Management boulangerie / rest rapide Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
• Organiser le traitement des commandes
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Réaliser la mise en rayon
• Types de produits d'alimentation

Savoir-être professionnels

• Inspirer, donner du sens
• Faire preuve de leadership
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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