Adjoint de chef de chantier agroalimentaire (h/f)

Général Emploi; Josselin; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur atteinte d’objectifs « challenge »

Prime de fin d'année

Mutuelle santé

Prévoyance

Résumé du poste

Général Emploi recherche un Adjoint de chef de chantier agroalimentaire pour son site à Bonneville. Le candidat devra animer les équipes, organiser des réunions et optimiser l'organisation du chantier pour assurer productivité et qualité.

Une bonne connaissance de la filière viande est essentielle. La fonction offre des primes sur objectifs, ainsi qu'une mutuelle et une prévoyance.

Qualifications

• Bonne connaissance de la filière viande.
• Connaissance de l'anatomie des espèces travaillées.
• Maîtrise des fiches techniques.

Responsabilités

• Animer les équipes d'opérateurs.
• Organiser les réunions d'informations.
• Optimiser l'organisation du chantier.

Connaissances

Connaissance de la filière viande

Connaissance de l'anatomie des espèces travaillées

Maîtrise des fiches techniques

Compréhension de l'incidence économique

Connaissance des différents types de déchets

Connaissance des principes de traçabilité

Connaissance de l'organisation de l'entreprise

Description du poste

Adjoint de chef de chantier agroalimentaire (h/f)

Nous recrutons un adjoint de chef de chantier pour le site de Bonneville (74).

Missions et statuts

• Animer les équipes d'opérateurs
• Organiser les réunions d'informations et développer un esprit d'équipe
• Accueillir les nouveaux opérateurs et organiser leur intégration
• Obtenir le bon de commande hebdomadaire et suivre l'évolution du plan de charge quotidien
• Optimiser l'organisation du chantier pour maintenir la fluidité, la productivité et la qualité du travail
• Contrôler quotidiennement l'hygiène, la qualité et la sécurité
• Réussir des opérations de transformations sur la viande de boeuf (désossage, parage et découpe)
• Effectuer des tâches d'Agent de Maîtrise

Profil recherché

• Bonne connaissance de la filière viande
• Connaissance de l'anatomie des espèces travaillées
• Maîtrise des fiches techniques
• Compréhension de l'incidence économique et de la valorisation ultérieure des pièces
• Connaissance des différents types de déchets
• Connaissance des principes de traçabilité
• Connaissance de l'organisation de l'entreprise, des différents acteurs et leurs missions

Horaires

• Entrée immédiate

Rémunération

• A définir

Avantages

• Prime sur atteinte d’objectifs « challenge »
• Prime de fin d'année
• Mutuelle santé
• Prévoyance