Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)

LE P'TIT CHAMPENOIS; Épernay; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Épernay recherche un Adjoint / Adjointe de direction pour participer à la gestion quotidienne. Vous serez responsable de la gestion du flux financier, du recrutement et de la coordination des activités opérationnelles. Une expérience d'au moins 6 mois en restauration est exigée. Contrat CDI de 35 heures par semaine avec un salaire brut mensuel de 2100 Euros sur 12 mois.

Prestations

Primes et autres avantages sociaux

Qualifications

• Expérience en restauration exigée: 6 mois minimum.
• Profil de directeur(trice) de chaîne de restaurants bienvenu.
• Connaissances en cuisine souhaitables mais non obligatoires.

Responsabilités

• Gestion du flux d'argent, des commandes et du planning.
• Recrutement et gestion des ressources humaines.
• Coordonner les activités opérationnelles sur le terrain.

Connaissances

Gestion de flux financier

Recrutement

Coordination opérationnelle

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Overview

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F). Vous participez à la gestion quotidienne d\'un restaurant de centre ville (100/150 couverts) et assurez le pilotage après l\'évolution du responsable actuel.

Responsabilités

• Gestion du flux d\'argent, des commandes et du planning.
• Recrutement et gestion des ressources humaines.
• Coordonner les activitées opérationnelles sur le terrain (90 % du temps).
• Connaissances en cuisine souhaitables mais non obligatoires.
• Suivi des repos et planning hebdomadaire (restaurant fermé le dimanche et lundi; 3 jours de repos par semaine, dont dimanche et lundi).

Profil et qualifications

• Expérience en restauration exigée: 6 mois minimum (indispensable).
• Profil de directeur(trice) de chaîne de restaurants bienvenu.
• Qualification : Agent de maîtrise.
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle.

Conditions

• Contrat : CDI
• Durée du travail : 35 h/semaine, travail en journée
• Salaire brut mensuel : 2100 Euros sur 12 mois
• Primes et autres avantages sociaux
• Déplacements : Jamais