Adjoint / Adjointe au responsable de l'administration des ventes (H/F)

FEUILLETTE HARFLEUR; Harfleur; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire brut mensuel 2100–2400 €

Primes

CSE

Résumé du poste

FEUILLETTE HARFLEUR, boulangerie-pâtisserie, recrute un adjoint au responsable de l'administration des ventes. Vous assurerez l'accueil des clients, le suivi des commandes et le respect des normes d'affichage et d'hygiène.

Vous encadrerez l'équipe terrain, participerez à la formation du personnel et piloterez l'organisation des journées en magasin.

Le poste est en CDI, 39 heures, travail en journée avec possibilité d'horaires matin/soirée et offre des primes et services CSE.

Qualifications

• Expérience en management dans le secteur alimentaire (au moins 2 ans).
• Connaissance des procédures administratives et comptables.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Encadrement du terrain et accompagnement du personnel.
• Gestion des commandes et contrôle des livraisons et des inventaires.
• Gestion des caisses et sécurisation des fonds.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et d'affichage des produits.

Connaissances

Animer l'équipe

Coordonner une équipe

Analyse de données

Procédures administratives

Règles et procédures

Gestion des commandes

Gestion des inventaires

Description du poste

Offre n° 212QPRX
Adjoint / Adjointe au responsable de l'administration des ventes (H/F)

Actualisé le 16 septembre 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

Mission Responsable :- Mise en avant des produits fabriqués, respect de l'affichage obligatoire, accueil des clients et propreté de l'établissement.- Capacité à prendre en charge l'atteinte des objectifs.- Participation au développement du CA par une communication constate avec le/la Responsable des Ventes.- Réalisation avec la/le Responsable des Ventes des commandes, et contrôle des livraisons, respect des normes de l'enseigne, réalisation des inventaires, suivi des plannings dans le respect des règles légales, maîtrise des coûts d'entretien du matériel.- Assure le lien entre ses équipes, les clients, et le/la Responsable de Ventes.- Garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne.Mission Management :- Encadrement du terrain, capacité à suivre chacun des salariés dans ses missions quotidiennes.- Accompagnement du Responsable dans la formation du personnel.- Gestion de l'organisation des journées et optimisation en fonction des besoins.- Communication des objectifs pour dynamiser les équipes.Mission conseiller de vente :- Maîtrise du terrain et implication au quotidien lors des ouvertures/fermetures de la boulangerie.- Vérification de la mise en avant et qualité des produits en vitrine.- Gestion de la boutique et des facteurs d'ambiance et de l'extérieur de l'établissement.- Maîtrise du livret de vente.- Gestion de la vente en suivant les opérations mises en place par le service marketing.- Gestion de la vente avec pour objectif de limiter les invendus, anticipation auprès de la production.- Sécurisation des fonds et garant de la gestion des caisses.Horaire :- Travail de journée- Travail matin ou après-midi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros
• Primes
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - En management, secteur alimentaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Analyse de données expérimentales
• Elaborer des procédures administratives ou comptables
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Gestion des commandes et des inventaires
• Gestion des commandes et des inventaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide