ACHETEUR

Maisons Charraire; Rungis; On-site; EUR 36,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Téléphone fourni

PC fourni

Job summary

Maisons Charraire recherche un(e) Responsable achats fruits et légumes rattaché(e) à la direction des achats, pour piloter un portefeuille produits auprès de producteurs locaux et internationaux.

Vous négocierez les contrats, garantirez la qualité et la fraîcheur des produits, et veillerez au respect des normes de sécurité alimentaire et environnementales.

Le poste nécessite 3 à 5 ans d’expérience dans les achats, un Bac+3 à Bac+5, une connaissance du MIN de Rungis et une mobilité terrain.

Qualifications

• Diplôme Bac+3 à Bac+5 en achats ou domaine connexe.
• Expérience réussie de 3 à 5 ans dans les achats, idéalement fruits et légumes ou agroalimentaire.

Responsibilities

• Assurer l’approvisionnement fruits et légumes en respectant qualité, coût et délai.
• Gérer le portefeuille fournisseurs locaux, nationaux et internationaux.
• Négocier contrats, conditions tarifaires, volumes et livraisons.
• Analyser marchés et tendances; anticiper variations saisonnières.
• Veiller à la sécurité alimentaire et à la conformité réglementaire.
• Collaborer avec les équipes et optimiser la chaîne logistique (transport, stock).

Skills

Négociation

Relationnel

Rigueur et organisation

Autonomie

Gestion du temps / Priorisation

Esprit d'équipe

Anglais (basique)

Education

Bac+3 à Bac+5 en Achats, Commerce, Agroalimentaire, ou domaine connexe

Tools

Excel

Logiciels de gestion achats

Job description

Rattaché(e) à la direction des achats, et en collaboration directe avec les différents services des maisons, vous avez la charge d’un portefeuille de produits.

Vos Principales Missions Seront :

Responsable de l'approvisionnement des fruits et légumes en respectant les exigences de qualité, de coût, et de délai. Rôle clé dans la négociation avec les producteurs et fournisseurs afin de garantir un bon rapport qualité prix tout en respectant les normes réglementaires et environnementales.

• Gestion des achats :
• Identifier, sélectionner, et gérer un portefeuille de fournisseurs locaux, nationaux et internationaux pour les produits fruits et légumes.
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits achetés tout en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire.
• Négocier les contrats d’achat, les conditions tarifaires, les volumes et les délais de livraison.
• Suivi des marchés :
• Analyser les tendances du marché, les prix des matières premières, et anticiper les variations saisonnières.
• Assurer une veille constante sur l'évolution des conditions climatiques ou autres événements susceptibles d'influencer la production et l'approvisionnement.
• Rechercher des produits innovants ou alternatifs pour diversifier l'offre.
• Relation avec les fournisseurs :
• Établir des relations solides et de confiance avec les producteurs et fournisseurs, en s’assurant de la conformité avec les normes de qualité et de responsabilité environnementale.
• Coordination logistique :
• optimiser les conditions de transport (chaîne du froid) et la gestion des stocks.
• Veiller à la réduction des pertes, notamment grâce à une gestion efficace des approvisionnements
• Suivi des performances :
• Analyser les performances des fournisseurs (qualité des produits, respect des délais, conformité aux spécifications).
• Proposer des actions correctives en cas de non-respect des engagements des fournisseurs.
• Exploitation :
• Prévisions des volumes d’achats pour l’une des entités, gestion de la gamme produits avec une orientation vers les références françaises, locales et conformes à EGALIM.
• Gestion tarifaire et négociation groupe : Négociation avec certains clients grands comptes, tenue à jour du catalogue de vente pour l’équipe commerciale.
• Gestion commerciale : Valorisation de l’offre produits auprès de l’équipe commerciale (promotions, nouveautés liées aux saisons, gamme anti-gaspillage, etc), accompagnement des équipes commerciales et télévente sur leurs demandes quotidiennes.

Profil Recherché :

Compétences et qualifications requises :

• Diplôme : Bac+3 à Bac+5 en Achats, Commerce, Agroalimentaire, ou dans un domaine connexe.
• Expérience : Une expérience réussie de 3 à 5 ans dans les achats, idéalement dans le secteur des fruits et légumes ou dans l’industrie agroalimentaire.

Compétences Techniques :

• Bonne maîtrise des outils informatiques et d’Excel.
• Capacité à suivre des stocks, analyser des volumes et établir des prévisions simples.
• Aisance avec les chiffres et les données opérationnelles.
• Sensibilité aux produits fruits et légumes, à la saisonnalité et aux contraintes d’approvisionnement.
• Capacité à rédiger des informations produits claires et utiles.
• Une première expérience dans les produits frais, l’approvisionnement, la logistique, le commerce alimentaire ou les fruits et légumes serait un plus.

Compétences Comportementales :

• Excellent relationnel et capacité à négocier avec des interlocuteurs variés.
• Rigueur, organisation, et gestion des priorités.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Esprit d’équipe et autonomie.

Informations Contractuelles :

• Type de contrat : CDI / temps complet
• Localisation : Val de Marne (94), lieu de travail localisé principalement sur le MIN de Rungis
• Salaire attractif – téléphone + PC
• Permis B nécessaire
• Prise de poste vers 4h du matin
• Temps de travail : 40h/semaine

Profil Recherché :

• Muni d’une expérience dans les achats, vous connaissez le fonctionnement du MIN de Rungis,
• Reconnu pour vos connaissances des filières fruits et légumes et pour votre exigence sur la qualité du produit,
• Une personne de terrain, polyvalente et vous aimez vous déplacer, rencontrer et échanger avec les producteurs,
• Organisé, proactif, réactif et faites preuve d’une certaine aisance relationnelle.
• La maîtrise de l’anglais et la langue étrangère serait fortement appréciée.