ACHETEUR

MC GESTION; Rungis; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Téléphone fourni

Ordinateur fourni

Résumé du poste

MC GESTION recherche un acheteur confirmé pour piloter le portefeuille fruits et légumes, en coordination avec les services des maisons et sous la direction des achats.

Vous serez chargé de négocier les contrats, de garantir qualité et frais, et d’optimiser les conditions de transport et stocks afin de limiter les pertes.

Qualifications

• Diplôme Bac+3 à Bac+5 Achats, Commerce, Agroalimentaire ou équivalent.
• Expérience 3–5 ans dans les achats, idéalement fruits et légumes ou agroalimentaire.
• Bonne maîtrise d’Excel et des outils informatiques; sens du relationnel.

Responsabilités

• Gérer le portefeuille fournisseurs locaux et internationaux fruits et légumes.
• Négocier contrats, conditions tarifaires, volumes et délais de livraison.
• Optimiser la logistique (chaîne du froid) et la gestion des stocks; limiter les pertes.
• Analyser les tendances du marché et anticiper les variations saisonnières.
• Établir des relations solides avec les producteurs et assurer la conformité qualité/environnement.

Connaissances

Négociation

Gestion achats

Analyse marché

Relationnel

Organisation

Formation

Bac+3 à Bac+5 Achats/Commerce/Agroalimentaire

Outils

Excel

Description du poste

Rattaché(e) à la direction des achats, et en collaboration directe avec les différents services des maisons, vous avez la charge d’un portefeuille de produits.

Vos principales missions seront :

Responsable de l'approvisionnement des fruits et légumes en respectant les exigences de qualité, de coût, et de délai. Rôle clé dans la négociation avec les producteurs et fournisseurs afin de garantir un bon rapport qualité prix tout en respectant les normes réglementaires et environnementales.

1. Gestion des achats :

- Identifier, sélectionner, et gérer un portefeuille de fournisseurs locaux, nationaux et internationaux pour les produits fruits et légumes.

- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits achetés tout en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire.

- Négocier les contrats d’achat, les conditions tarifaires, les volumes et les délais de livraison.

2. Suivi des marchés :

- Analyser les tendances du marché, les prix des matières premières, et anticiper les variations saisonnières.

- Assurer une veille constante sur l'évolution des conditions climatiques ou autres événements susceptibles d'influencer la production et l'approvisionnement.

- Rechercher des produits innovants ou alternatifs pour diversifier l'offre.

3. Relation avec les fournisseurs :

- Établir des relations solides et de confiance avec les producteurs et fournisseurs, en s’assurant de la conformité avec les normes de qualité et de responsabilité environnementale.

4. Coordination logistique :

- optimiser les conditions de transport (chaîne du froid) et la gestion des stocks.

- Veiller à la réduction des pertes, notamment grâce à une gestion efficace des approvisionnements

5. Suivi des performances :

- Analyser les performances des fournisseurs (qualité des produits, respect des délais, conformité aux spécifications).

- Proposer des actions correctives en cas de non-respect des engagements des fournisseurs.

6. Exploitation:

- Prévisions des volumes d’achats pour l’une des entités, gestion de la gamme produits avec une orientation vers les références françaises, locales et conformes à EGALIM.

- Gestion tarifaire et négociation groupe : Négociation avec certains clients grands comptes, tenue à jour du catalogue de vente pour l’équipe commerciale.

- Gestion commerciale : Valorisation de l’offre produits auprès de l’équipe commerciale (promotions, nouveautés liées aux saisons, gamme anti-gaspillage, etc), accompagnement des équipes commerciales et télévente sur leurs demandes quotidiennes.

Compétences et qualifications requises :

- Diplôme : Bac+3 à Bac+5 en Achats, Commerce, Agroalimentaire, ou dans un domaine connexe.

- Expérience : Une expérience réussie de 3 à 5 ans dans les achats, idéalement dans le secteur des fruits et légumes ou dans l’industrie agroalimentaire.

Compétences techniques :

• Bonne maîtrise des outils informatiques et d’Excel.

• Capacité à suivre des stocks, analyser des volumes et établir des prévisions simples.

• Aisance avec les chiffres et les données opérationnelles.

• Sensibilité aux produits fruits et légumes, à la saisonnalité et aux contraintes d’approvisionnement.

• Capacité à rédiger des informations produits claires et utiles.

• Une première expérience dans les produits frais, l’approvisionnement, la logistique, le commerce alimentaire ou les fruits et légumes serait un plus.

Compétences comportementales :

- Excellent relationnel et capacité à négocier avec des interlocuteurs variés.

- Rigueur, organisation, et gestion des priorités.

- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

- Esprit d’équipe et autonomie.

Informations contractuelles :

- Type de contrat : CDI / temps complet
- Localisation : Val de Marne (94), lieu de travail localisé principalement sur le MIN de Rungis
- Salaire attractif – téléphone + PC
-Permis B nécessaire
- Prise de poste vers 4h du matin
- Temps de travail : 40h/semaine

Profil recherché :

De formation ingénieur agroalimentaire ou équivalent Master, vous justifiez d'une expérience de minimum deux ans dans les achats. Vous avez une connaissance des filières fruits & légumes et maîtrisez les techniques d'achat et de négociation.

A l'aise avec les outils bureautiques, vous possédez un excellent relationnel doublé d'une bonne capacité d'écoute.

• Muni d’une expérience dans les achats, vous connaissez le fonctionnement du MIN de Rungis,

• Reconnu pour vos connaissances des filières fruits et légumes et pour votre exigence sur la qualité du produit,

• Une personne de terrain, polyvalente et vous aimez vous déplacer, rencontrer et échanger avec les producteurs,

• Organisé, proactif, réactif et faites preuve d’une certaine aisance relationnelle.

• La maîtrise de l’anglais et la langue étrangère serait fortement appréciée.