Tuotekehitysleipuri: Innovatiiviset reseptit Oulussa

Nordrec Henkilöstöpalvelut Oy; Oulu; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Pulla-Pirtti on oululainen perheyritys, joka valmistaa korkealaatuisia leipomotuotteita Oulussa. Etsimme vakituiseen työhön tuotekehitysleipuria, joka haluaa olla mukana kehittämässä uusia, herkullisia ja kaupallisesti kiinnostavia leipomotuotteita Oulussa.

Työskentely yhdistää käytännön leipomotyön, luovuuden ja järjestelmällisen tuotekehityksen sekä alan trendien seuraamisen. Tehtävä sisältää reseptien kehittämistä, koeleivontoja sekä reseptikirjausten hallintaa teollisessa ympäristössä.

Qualifications

• Odotamme käytännön leipomotyön kokemusta ja hyvää ammattitaitoa teollisessa leipomoympäristössä.
• Kyky suunnitella ja organisoida koeleivontoja sekä viedä ideat käytäntöön.
• Kiinnostus reseptien kehittämiseen, tuotteiden innovointiin ja alan trendeihin.

Responsibilities

• uusien reseptien kehittäminen, testaaminen ja innovointi
• koeleivontojen suunnittelu, organisointi ja käytännön toteuttaminen
• koeleivontojen koko elinkaaren hallinta ideoinnista ja testauksesta aina lopullisen reseptiikan kirjaamiseen
• tuotteiden soveltaminen teolliseen leipomoympäristöön ja tuotantoon
• reseptien, testitulosten ja muun tuotekehitystiedon dokumentointi
• raaka-aineisiin, valmistusmenetelmiin ja uusiin mahdollisuuksiin liittyvä tiedonhankinta
• leipomoalan, kuluttajakäyttäytymisen ja ruokatrendien aktiivinen seuraaminen.

Job description

Pulla-Pirtti on oululainen perheyritys, joka valmistaa korkealaatuisia leipomotuotteita Oulussa. Etsimme vakituiseen työhön tuotekehitysleipuria, joka haluaa olla mukana kehittämässä uusia, herkullisia ja kaupallisesti kiinnostavia leipomotuotteita Oulussa.

Työskentely yhdistää käytännön leipomotyön, luovuuden ja järjestelmällisen tuotekehityksen sekä alan trendien seuraamisen. Tehtävä sisältää reseptien kehittämistä, koeleivontoja sekä reseptikirjausten hallintaa teollisessa ympäristössä.