Kock till Folkhälsan Kottby i Helsingfors

Folkhälsan; Helsinki; On-site; EUR 36,000 - 51,000; Full time

Job summary

Folkhälsan Kottby söker en kock med teamledaransvar till ett svenskspråkigt kök där äldre får näringsrik husmanskost av hög kvalitet. Du leder planering, matlagning och servering i ett tvärprofessionellt team.

Vi betonar hygieniska arbetsrutiner, kundservice och matens estetik samt hållbarhet. Främst dagtid arbete, lön enligt kollektivavtal och god arbetsmiljö.

Qualifications

• Utbildad kock i storhushåll eller motsvarande.
• Erfarenhet från köksarbete är meriterande.
• Svenska krävs.
• Hygienpass krävs.

Responsibilities

• Planering och tillredning av mat och dietmat.
• Kundbetjäning och servering.
• Säkerställa att råvaror förvaras enligt hygienstandarder och följer egenkontrollplanen.
• Arbeta i ett tvärprofessionellt team med kök och vård.

Skills

Kock i storhushåll

Köksledning

Samarbete

Education

Hygienpass

Utbildad kock i storhushåll eller motsvarande

Job description

Vill du möjliggöra ett gott liv för äldre och har ett brinnande intresse för matlagning? Kom till oss och skapa dagens höjdpunkt för invånarna, gör skillnad varje dag - en måltid i taget. Hos Folkhälsan Kottby är matglädje i centrum, mat gjord med omsorg och kvalitet skapar gemenskap, välbefinnande och livskvalitet.

Folkhälsan Välfärd Ab söker till Restaurang Kottby en kock med teamledaransvar

Tjänsten är heltid, tillsvidare och tillsätts så fort som möjligt enligt överenskommelse.

Vill du leda ett kök där god mat betyder mer än att bara bli mätt? Hos oss står de äldres välmående och en meningsfull vardag i fokus. Vi serverar välgjord smakrik mat som kombinerar traditionella rätter med spännande nytänk för att stimulera smaklökarna på de äldre och övriga gäster. Vi satsar på mångsidig god husmanskost som är tilltalande i såväl smak som färg och som tar i beaktande även säsong och hållbarhetsaspekter. Du kommer att arbeta i ett tvärprofessionellt team där kökspersonal och vårdpersonal samverkar för att främja de äldres hälsa, trivsel och livskvalitet. Till dina arbetsuppgifter hör bland annat planering och tillredning av mat och dietmat, kundbetjäning, servering och se till att kvaliteten på maten håller vår standard. Du säkerställer att råvaror förvaras korrekt i enlighet med livsmedelssäkerhetsstandarder och arbetar enligt gällande hygien- och säkerhetsföreskrifter och att kökets egenkontrollplan följs. Restaurangen är öppen alla dagar i veckan och arbetet sker främst dagtid.

Vi söker dig som är positiv som person, har lätt för att samarbeta och skapa teamanda samt har ett stort intresse för matlagning. Vi ser gärna att du är utbildad kock i storhushåll eller motsvarande. Erfarenhet från köksarbete är meriterande. För att lyckas i rollen är det viktigt att du tycker om att laga mat från grunden, har känsla för smaker och är stolt över att servera mat som både ser god ut och smakar fantastiskt. Du bör kunna planera och prioritera arbetsuppgifter effektivt. Vi är en svenskspråkig arbetsplats så kunskaper i svenska är ett krav. Hygienpass är en förutsättning.

Folkhälsan Kottby är ett serviceboende för äldre, med grupphem och gemenskapsboende.

Läs gärna mer om oss här: Folkhälsan Kottby.

Vi erbjuder dig en trevlig arbetsgemenskap med engagerade kollegor. Du får tillgång till välfungerande företagshälsovård samt må bra‑verksamhet bl.a. e‑passi. Vi betalar lön enligt kollektivavtalet för den privata socialservicebranschen.

För närmare information om arbetet, kontakta enhetschef Sanieh Sedighi per e‑post [e-mail] eller per telefon [phone].

Vi jobbar aktivt för jämlikhet, värdesätter mångfald på vår arbetsplats och uppmuntrar personer med olika bakgrund och som tillhör olika minoriteter att söka jobb hos oss.