Técnico/a de Calidad Madrid

Newrest Group; Polígono de San Fernando de Henares; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering en Madrid busca un/a TÉCNICO/A DE CALIDAD para apoyar la gestión de calidad y garantizar la higiene alimentaria. Las responsabilidades incluyen la implantación y seguimiento del sistema de gestión de calidad, la verificación de indicadores, y la formación del personal. Se requiere experiencia en calidad y autocontrol APPCC. Se ofrece estabilidad y la posibilidad de desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia en implantación de sistemas de gestión de calidad.
• Conocimientos en autocontrol APPCC.
• Capacidad de seguimiento y análisis de indicadores.

Responsabilidades

• Apoyar la gestión documental del sistema de calidad.
• Verificar cumplimiento del sistema de calidad.
• Asegurar higiene alimentaria de productos.

Conocimientos

Gestión de calidad

Conocimientos en higiene alimentaria

Capacitación en formación

Descripción del empleo

Newrest busca TÉCNICO/A DE CALIDAD para sus actividades de catering en Madrid.

Funciones

Función: Apoyar a la Responsable de QHSE del Centro en:

• Implantación del Sistema de Gestión de la Calidad en el centro, así como la gestión documental derivada.
• Seguimiento mensual de los indicadores del centro y verificación del grado de cumplimiento del sistema.
• Implantación del sistema de autocontrol APPCC, donde, entre otras cuestiones, se encarga de:
• Seguimiento del grado de implantación en el Plan de limpieza y desinfección del centro.
• Asegurar el cumplimiento de los requisitos de higiene alimentaria para garantizar la seguridad de los productos elaborados.
• Seguimiento del plan de muestreo microbiológico del centro.
• Validar procesos productivos mediante controles en planta (cuando sea necesario).
• Apoyar en el seguimiento de la formación de los trabajadores del centro, así como impartir cursos en materia de Calidad, Higiene Alimentaria y Medioambiente.
• Apoyar en la definición y seguimiento de planes de acción ante no Conformidades, oportunidades de mejora o cualquier desviación detectada.
• Cumplir en todo momento las normas de prevención, Seguridad e higiene en el Trabajo.
• Y aquellas otras funciones no recogidas anteriormente y encomendadas por la Dirección.