Técnico / a de Calidad

Grupo HOFRED; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario busca un/a Técnico/a de Calidad en Madrid para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. El candidato ideal debe tener formación en industria alimentaria y al menos un año de experiencia en calidad. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de trabajar en turnos rotativos.

Formación

• Experiencia de un mínimo de 1 año como Técnico/a Calidad en la industria alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar a turnos rotativos de mañana, tarde y noche.

Responsabilidades

• Realizar el control de calidad y seguridad alimentaria sobre la materia prima y producto acabado.
• Gestión y aseguramiento documental de todo el proceso de calidad.
• Realización de auditorías internas enfocadas en calidad y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de calidad

Conocimientos en seguridad alimentaria

Comunicación efectiva

Educación

Ciclo Formativo Grado Superior en industria alimentaria

Descripción del empleo

En Pastisfred Montblanc buscamos a Técnico / a Calidad para incorporarse a un equipo dinámico, profesional y con buen ambiente de trabajo.

Misión

Realizarás el control de calidad y seguridad alimentaria sobre la materia prima, producto acabado y embalajes con el objetivo de cumplir con los estándares generales del sector y específicos de la Compañía, promoviendo y supervisando la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Fabricación. Tu labor será clave para asegurar productos seguros, confiables y de excelencia para nuestros clientes.

Funciones

• Gestión y aseguramiento documental de todo el proceso de calidad.
• Control de entrada y envío de muestras a análisis externos.
• Gestión de no conformidades y presentación de acciones correctoras.
• Trasladar conocimientos y normativa a los operarios de planta para asegurar las buenas prácticas de fabricación.
• Dar respuesta a consultas técnicas realizadas por otros Departamentos y / o personas ajenas a la Organización.
• Supervisión continua de las Buenas Prácticas de Fabricación en planta.
• Realización de auditorías internas enfocadas en calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento de las BPF.
• Supervisión de las tareas de limpieza y desinfección, garantizando su correcta ejecución y registro.
• Revisión de checklists de arranque de líneas de fabricación para asegurar condiciones higiénico-sanitarias óptimas.
• Verificación de checklists de metacrilatos para evitar riesgos de contaminación física.
• Realizar formación acerca de procedimientos e instrucciones.
• Participar en acciones de mejora y atender y / o realizar auditorías de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria.
• Verificación diaria de los registros de los PCC.
• Ejecución y análisis de ejercicios de trazabilidad para garantizar el control y la seguridad en todo el proceso.
• Promoción de una cultura de seguridad alimentaria.

Requisitos

• Formación mínima requerida de Ciclo Formativo Grado Superior en industria alimentaria, siendo deseable formación universitaria en este ámbito.
• Experiencia de un mínimo de 1 año como Técnico / a Calidad en la industria alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar a turnos : turnos rotativos de mañana, tarde y noche, distribuidos en jornadas de lunes a viernes o de martes a sábado (según el turno). La rotación completa tiene una duración de 6 semanas.