Técnico/a de Bodega y Viñedo

VinoEmpleo; Quintanilla de Onésimo; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato estable

Plan crecimiento profesional

Job summary

VinoEmpleo busca incorporar en una de las bodegas fundadoras de Ribera del Duero una persona capaz de trabajar tanto en la bodega como en el viñedo, participando activamente en todas las fases del proceso productivo, desde la viña hasta la botella.

La persona ideal debe tener formación en enología o ingeniería agrónoma, experiencia en bodega o viticultura, capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva, con ganas de aprender.

Qualifications

• Formación en Enología o ingeniería afín.
• Experiencia en bodega o viticultura.
• Interés por viticultura y conocimiento del viñedo.
• Capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle.
• Carnet de conducir B.

Responsibilities

• Seguimiento de fermentaciones y controles analíticos.
• Operaciones de vinificación, trasiegos, estabilización y preparación de vinos.
• Gestión y seguimiento de barricas.
• Control de calidad y trazabilidad.
• Participación en embotellados y preparación de expediciones.
• Colaboración en proyectos de mejora continua y desarrollo técnico.
• Seguimiento del ciclo vegetativo y muestreos de uva.
• Apoyo en la planificación y supervisión de trabajos vitícolas.
• Toma y análisis de datos agronómicos.
• Relación directa con viticultores y equipos de campo.

Skills

Trabajo en equipo

Orientación al detalle

Iniciativa

Curiosidad

Education

Formación en Enología o Ingeniería Agrícola/Ingeniería Agrónoma

Tools

Gestión de viñedo

Job description

¿Te gusta elaborar vino, pero también ensuciarte las botas en el viñedo?
Buscamos una persona que quiera formar parte de una de las bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Queremos incorporar a alguien que entienda que los grandes vinos nacen antes de llegar a la bodega. Una persona curiosa, práctica y comprometida, capaz de desenvolverse tanto entre depósitos y barricas como recorriendo nuestros viñedos durante todo el ciclo vegetativo.

Si disfrutas combinando trabajo de elaboración con seguimiento de campo, queremos conocerte.

¿Cuál será tu misión?

Formarás parte del equipo técnico participando activamente en todas las fases del proceso productivo, desde la viña hasta la botella.

Tus principales responsabilidades

En bodega

• Seguimiento de fermentaciones y controles analíticos.
• Operaciones de vinificación, trasiegos, estabilización y preparación de vinos.
• Gestión y seguimiento de barricas.
• Control de calidad y registros de trazabilidad.
• Participación en embotellados y preparación de expediciones.
• Colaboración en proyectos de mejora continua y desarrollo técnico.

En viñedo

• Seguimiento del ciclo vegetativo de las parcelas.
• Control de maduración y muestreos de uva.
• Apoyo en la planificación y supervisión de trabajos vitícolas.
• Toma y análisis de datos agronómicos.
• Participación activa durante la campaña de vendimia.
• Relación directa con viticultores y equipos de campo.

Buscamos una persona que aporte

• Formación en Enología, Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agrónoma o similar.
• Experiencia previa en bodega, viñedo o ambas áreas.
• Interés genuino por la viticultura y el conocimiento del viñedo.
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle.
• Iniciativa, curiosidad y ganas de aprender.
• Carnet de conducir B.

Valoraremos especialmente

• Experiencia en bodegas de calidad o proyectos de viticultura de precisión.
• Manejo de herramientas digitales de gestión de viñedo.
• Buen nivel de inglés.
• Conocimiento de Ribera del Duero y sus distintos terroirs.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a una de las bodegas históricas de Ribera del Duero.
• Participación directa en la elaboración de vinos reconocidos nacional e internacionalmente.
• Un puesto transversal que combina bodega y viñedo durante todo el año.
• Desarrollo profesional junto a un equipo técnico experimentado.
• Contrato estable y plan de crecimiento profesional.
• Entorno de trabajo cercano, exigente y apasionado por el vino.

Sobre nosotros

Somos una de las bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Nuestra historia está ligada al origen de una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de España. Creemos en el valor del viñedo, en el rigor técnico y en una forma de hacer vino basada en la excelencia y el respeto por el territorio.

Si te apasiona el vino tanto como la viña y quieres crecer en un proyecto con historia y futuro, estaremos encantados de conocerte.

Con la etiqueta: enologo, laboratorio, tecnico de bodega, tecnico de campo