Técnico / a Calidad

Verdifresh; Burgos; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una empresa alimentaria en Burgos busca una persona con formación en Calidad y Seguridad Alimentaria. Las funciones incluyen gestionar el laboratorio para garantizar la seguridad alimentaria, manejar controles de calidad y realizar análisis. Se requiere formación profesional en laboratorio o química alimentaria y al menos 2 años de experiencia en la industria. Ofrecen un ambiente de trabajo positivo y contrato temporal indefinido.

Servicios

Acceso y práctica en planta y laboratorio

Buen ambiente de trabajo

Formación

• Formación Profesional Grado Superior en Laboratorio o Química Alimentaria o estudios superiores.
• Conocimiento de sistemas de auditorías externas: IFS, ISO 14001 y APPCC.
• Experiencia previa de 2 años o más en la industria alimentaria.

Responsabilidades

• Gestionar el laboratorio para verificar la Seguridad Alimentaria de las materias primas.
• Realizar análisis microbiológicos y físico-químicos.
• Controlar la calidad percibida del producto terminado.

Conocimientos

Conocimiento en Calidad

Seguridad alimentaria

Medio Ambiente

Auditorías externas alimentación

Educación

Formación Profesional Grado Superior en Laboratorio o Química Alimentaria

Descripción del empleo

¿Qué perfil buscamos?

Buscamos una persona con formación y conocimientos de Calidad, seguridad alimentaria y Medio Ambiente que colabore en el cumplimiento de la política de calidad de la planta garantizando la obtención de los estándares de la compañía, con el fin de maximizar la satisfacción del Cliente.

¿Qué funciones desempeñarás?

• Gestionar el laboratorio con el fin de verificar la Seguridad Alimentaria de las materias primas, proceso y producto terminado. Garantizar que se cumplen los planes de análisis microbiológicos, físico-químicos. -Gestionar el control de calidad de la planta con la verificación del correcto cumplimiento de las instrucciones técnicas, HOLD, calidad percibida, asociadas al control del producto. -Para cada entrada de Materia Prima, horto, no horto y auxiliares, realizar las mediciones correspondientes siguiendo las instrucciones de los controles de entrada e Introducción de datos en el Registro de Comunicación de Informe de MP. -Realización del check-list diario (hold, puntos críticos, buenas prácticas) de todas las áreas de la planta, con reporting a toda la planta. -Revisión periódica de todos los registros del control del proceso en Planta, verificando que se realizan todos los controles correctamente. -Control de la calidad percibida del producto terminado asegurando los estándares de cliente. -Control del organoléptico y seguimiento de nuevas pruebas de vida útil. -Planificación y toma de muestras para la determinación de la calidad higiénica de superficies y ambientes de fábrica, cumpliendo con los planes analíticos establecidos. -Realización de los análisis de laboratorio (microbiológico, físico-químicos y multiresiduos) cumpliendo los planes, tanto de Materia Prima, Proceso, Producto Terminado, haciendo una gestión posterior de los resultados y un seguimiento de las No Conformidades.

¿Cuáles son los requisitos del puesto?

• Formación Profesional Grado Superior en Laboratorio o Química Alimentaria o estudios superiores. -Conocimiento de sistemas de auditorías externas alimentación IFS, ISO 14001 y APPCC -Experiencia previa de 2 años o más en industria alimentaria

¿Qué ofrecemos?

• Objetivos - Acceso y práctica en planta y laboratorio
• Buen ambiente de trabajo

Horario / Jornada

Rotativos de Mañana (06:00 a 14:10h) y Tarde (14:10h a 22:20h)

Tipo de contrato

Temporal - Indefinido

Salario

Según Convenio

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