Supervisor / Auditor de establecimientos - (Islas Baleares)

Grupo L' Arancina; Palma de Mallorca; Presencial; EUR 18.000 - 25.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una empresa de hostelería en Palma de Mallorca busca un supervisor/a para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y operativos en sus establecimientos. Se requiere experiencia en el sector y habilidades de liderazgo. Ofrecen un ambiente dinámico y una remuneración competitiva acorde a la experiencia. Horario flexible en 30 horas semanales.

Servicios

Ambiente dinámico y colaborativo

Remuneración competitiva

Incorporación a una empresa en expansión

Formación

• Experiencia previa en hostelería o restauración.
• Conocimiento de operaciones y estándares de calidad.
• Capacidad para manejar KPIs y presentar resultados.

Responsabilidades

• Supervisar el cumplimiento de estándares operativos.
• Evaluar el desempeño del personal mediante auditorías.
• Realizar inspecciones y controles operativos.
• Coordinar acciones con los responsables de cada local.

Conocimientos

Experiencia en hostelería

Conocimiento de normativa sanitaria

Alta capacidad de observación

Habilidad para redactar informes

Excelentes dotes de comunicación

Nivel de inglés intermedio

Descripción del empleo

Empresas : Grupo L' Arancina

Responsabilidades y tareas

• Supervisar nuestros establecimientos para asegurar el cumplimiento de las directrices operativas, estándares de calidad, higiene y servicio definidos por dirección.
• Evaluar el desempeño del personal en planta mediante auditorías internas, verificaciones periódicas y seguimiento continuo.
• Realizar inspecciones y controles para detectar desviaciones o incidencias operativas.
• Usar las herramientas corporativas para auditoría y gestión.
• Elaborar informes periódicos al CEO con el estado de los locales, incidencias detectadas, propuestas de mejora y resultados.
• Proponer medidas correctivas y mejoras de procesos para optimizar la operativa y elevar la eficiencia.
• Coordinar acciones con los responsables de cada local para implementar las directrices de dirección.
• Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias, de higiene alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Participar en la planificación operativa y definición de KPIs.
• Realizar visitas periódicas a los locales, incluyendo auditorías sorpresa y seguimiento del manual operativo.

Requisitos del perfil

• Experiencia previa en hostelería, restauración o cadenas de comida, con conocimiento de operaciones y estándares de calidad.
• Conocimiento de normativa sanitaria, higiene alimentaria y PRL (prevención de riesgos laborales).
• Alta capacidad de observación, análisis y atención al detalle.
• Habilidad para redactar informes, manejar KPIs y presentar resultados de forma clara.
• Excelentes dotes de comunicación, liderazgo y coordinación con equipos de trabajo.
• Perfil proactivo, responsable y con carácter para funciones de supervisión.
• Perfil con nivel de inglés adecuado para el puesto (mínimo nivel intermedio).
• 30 horas semanales.
• Horario flexible, a convenir según operativa y disponibilidad de los centros.

Qué ofrecemos

• Incorporación a una empresa consolidada y en expansión.
• Rol clave dentro del equipo operativo.
• Ambiente dinámico y colaborativo.
• Remuneración competitiva según experiencia y perfil.

Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. ¡Esperamos conocerte pronto!