Supervisor / a de Cocina - Capitol (Valencia)

Muerde La Pasta; Valencia; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restauración en Valencia busca un/a Supervisor/a de Cocina. El candidato ideal debe tener experiencia liderando equipos y gestión en entornos de alto volumen. Se ofrece contrato indefinido y oportunidades de desarrollo profesional junto a beneficios como descuentos en ocio y tecnología.

Servicios

Acceso a descuentos y ventajas en ocio, tecnología, deporte, moda

Oportunidades de ascenso

Contrato indefinido a tiempo completo

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como jefe/a o segundo/a de cocina.
• Preferiblemente en restauración organizada o cocinas abastecidas desde central.
• Conocimientos en gestión de equipos y operativa de alto volumen.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.
• Gestionar pedidos y control de stock.
• Liderar, motivar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas.

Conocimientos

Capacidad para organizar equipos

Visión de servicio

Habilidades de liderazgo

Comunicación

Formación

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

Overview

¿Te gustan los retos? ¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración organizada? ¡Te estábamos esperando!

En Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, buscamos un / a Supervisor / a de Cocina para nuestro restaurante. Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.

Qué harás como Jefe / a de Cocina

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación.
• Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos desde cocina central.
• Gestionar pedidos, control de stock y conservación de materias primas.
• Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC.
• Liderar, motivar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas, fomentando el buen clima laboral.
• Proponer mejoras operativas que contribuyan a la eficiencia y optimización de procesos.

Qué buscamos en ti

• Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y resolver imprevistos con agilidad.
• Visión de servicio y atención al detalle.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y formación.
• Actitud resolutiva, implicación y enfoque en resultados.

Se ofrece

• Contrato indefinido a tiempo completo.
• Desarrollo dentro de la compañía, con oportunidades de ascenso.
• Acceso a nuestro Club del Empleado : donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda …).

Requisitos

• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
• Experiencia mínima de 1 año como jefe / a o segundo / a de cocina, preferiblemente en restauración organizada o cocinas abastecidas desde central.
• Conocimientos en gestión de equipos, operativa de alto volumen y uso de herramientas informáticas (paquete Office).