Supervisor/a de Cocina - C.C. Torrecárdenas

Muerde La Pasta; Almería; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restaurantes está buscando un/a Jefe/a de Cocina para su local en Almería. El candidato ideal debe tener experiencia previa en gestión de equipos y estar enfocado en la mejora continua. Se ofrece contrato indefinido a tiempo completo, desarrollo profesional y acceso a descuentos exclusivos. Buscamos una persona con habilidades de liderazgo y organización para coordinar la operativa diaria en cocina.

Servicios

Desarrollo dentro de la compañía

Acceso a descuentos en ocio, tecnología, etc.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como jefe/a o segundo/a de cocina, preferiblemente en restauración organizada.
• Carné de manipulador/a de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina.
• Gestionar pedidos y control de stock.
• Liderar y formar un equipo de 6 a 10 personas.

Conocimientos

Organización de equipos

Liderazgo

Comunicación

Atención al detalle

Resolución de problemas

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

Te gustan los retos? ¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración organizada? ¡Te estábamos esperando!

En Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, buscamos un / a Supervisor / a de Cocina para nuestro restaurante ubicado en el CENTRO COMERCIAL TORRECÁRDENAS (ALMERÍA). Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.

Qué harás como Jefe / a de Cocina?

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación.
• Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos desde cocina central.
• Gestionar pedidos, control de stock y conservación de materias primas.
• Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC.
• Liderar, motivar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas, fomentando el buen clima laboral.
• Proponer mejoras operativas que contribuyan a la eficiencia y optimización de procesos.

Qué buscamos en ti?

• Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y resolver imprevistos con agilidad.
• Visión de servicio y atención al detalle.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y formación.
• Actitud resolutiva, implicación y enfoque en resultados.

Se ofrece :

• Contrato indefinido a tiempo completo.
• Desarrollo dentro de la compañía, con oportunidades de ascenso.
• Acceso a nuestro Club del Empleado : donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda …).

Requisitos :

• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
• Experiencia mínima de 1 año como jefe / a o segundo / a de cocina, preferiblemente en restauración organizada o cocinas abastecidas desde central.
• Carné de manipulador / a de alimentos.
• Conocimientos en gestión de equipos, operativa de alto volumen y uso de herramientas informáticas (paquete Office).
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.