Sumiller | Maridajes y Catas | Medio Tiempo
Empresaconfidencial
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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo
Descripción de la vacante
Empresaconfidencial, restaurante de alto nivel en Peñíscola, busca un Sumiller para incorporar al equipo con jornada parcial. Serás responsable de la carta de vinos, asesorar en maridajes y garantizar una experiencia excepcional en sala.
Se requiere formación en sumillería o hostelería y al menos 1 año de experiencia en establecimientos de alta gama; se valorará la capacidad para formar al equipo. Ofrecen contrato indefinido a tiempo parcial, formación continua y buenas condiciones.
Formación
- Formación como Sumiller o en hostelería, gastronomía o enología.
- Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
- Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
Responsabilidades
- Gestión de la carta de vinos acorde con la oferta gastronómica.
- Asesoramiento sobre maridajes según menú y preferencias.
- Inventario y almacenamiento de vinos y bebidas alcohólicas.
- Formación al equipo sobre vino, maridajes y servicio.
- Atención en sala para una experiencia cliente excepcional.
- Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
- Colaboración con cocina para menús degustación.
Conocimientos
Educación
Descripción del empleo
Empresaconfidencial, restaurante de alto nivel en Peñíscola, busca un Sumiller para incorporar al equipo con jornada parcial. Serás responsable de la carta de vinos, asesorar en maridajes y garantizar una experiencia excepcional en sala.
Se requiere formación en sumillería o hostelería y al menos 1 año de experiencia en establecimientos de alta gama; se valorará la capacidad para formar al equipo. Ofrecen contrato indefinido a tiempo parcial, formación continua y buenas condiciones.
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