Sumiller jornada intensiva Lanzarote

Empresaconfidencial; Valleseco; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Salario competitivo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Lanzarote busca Sumiller para incorporarse al equipo en un restaurante de alto nivel. Responsable de la carta de vinos, asesoramiento personalizado y coordinación con cocina para maridajes.

Ofrecen contrato indefinido, formación continua y catas periódicas; entorno de trabajo motivante y oportunidades de crecimiento. Se valora experiencia en establecimientos de alta gama y pasión por la cultura del vino.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios relacionados.
• Experiencia mínima de 1 año en hostelería de alta gama.
• Amplios conocimientos sobre variedades de vinos y maridajes.
• Actitud proactiva y orientación al cliente.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y oferta acorde al conjunto gastronómico.
• Asesorar a clientes en maridajes según menú y preferencias.
• Supervisar inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formar al equipo de camareros en vino y servicio.
• Atender sala y asegurar experiencia excepcional.
• Realizar catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaborar con cocina para menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación

Educación

Formación como Sumiller o enología/hostelería

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Lanzarote, con jornada intensiva.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Lanzarote.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti. Inscríbete ahora y forma parte de nuestro equipo!