Sumiller jornada completa Torremolinos

Elpuertodesantamaria; Torremolinos; Presencial; EUR 22.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Descripción de la vacante

El Puerto de Santa María en Torremolinos busca Sumiller para incorporar al equipo en jornada completa. Si te apasiona el vino y quieres compartir conocimientos con clientes y colaborar con un equipo dinámico, esta es tu oportunidad.

Serás responsable de gestionar la carta de vinos, asesorar en maridajes, controlar inventarios y formar al personal. Ofrecemos contrato indefinido, formación continua y un entorno profesional orientado a la excelencia.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios relacionados con hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y de maridajes acorde a la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre vinos y maridajes.
• Supervisión de inventarios de vinos y almacenamiento en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
• Realización de catas y organización de eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Vino y enología

Maridaje

Atención al cliente

Gestión de inventario

Formación de equipo

Educación

Formación en Sumillería

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Torremolinos, con jornada jornada completa.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada completa.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Torremolinos.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.