Sumiller jornada completa Lerida

Empresaconfidencial; Lérida; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Estabilidad laboral

Formación continua

Entorno motivante

Buenas condiciones salariales

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Lerida busca un Sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a clientes y coordinar catas, con oferta acorde al menú y la experiencia deseada.

El candidato ideal posee experiencia en hostelería de alta gama, amplio conocimiento de variedades, técnicas de servicio y maridaje, y capacidad para colaborar estrechamente con cocina y equipo para garantizar una experiencia excepcional en sala.

Formación

• Formación como Sumiller o enología requerida.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en restaurantes de alta gama.
• Conocimientos amplios de variedades de vinos, servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y orientada al cliente; capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Gestionar la carta de vinos y supervisar su oferta en armonía con la oferta gastronómica.
• Asesorar a clientes sobre maridajes según el menú y preferencias.
• Supervisar inventarios y almacenamiento de vinos y bebidas.
• Formar al equipo de camareros en vino, maridajes y servicio.
• Realizar catas y eventos vínicos; colaborar con cocina en menús degustación.

Conocimientos

Sumiller

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación

Proactividad

Educación

Formación en hostelería/Enología

Descripción del empleo

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada completa.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Lerida.

Sector: Turismo y restauración. Provincia: Lleida. Localidad: Lerida.

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración

• Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
• Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
• Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
• Registrar avances y aprender de cada iteración.

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto

• Experiencia tangible y competencias transferibles.
• Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
• Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
• Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

¿Podrías encajar aquí?

• Te manejas bien con rutinas y priorización.
• Comunicas de forma clara y respetuosa.
• Te motiva aprender y mejorar cada semana.
• Tienes disponibilidad real en Lleida.