Sumiller jornada completa Fuengirola

Empresaconfidencial; Fuengirola; On-site; EUR 25,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Ambiente de trabajo motivante

Job summary

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse a su equipo en Fuengirola. Jornada completa y contrato indefinido. El candidato ideal tendrá formación en sumillería o enología, al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama y conocimiento amplio de variedades de vinos y maridajes.

La posición implica asesorar a clientes, gestionar la carta de vinos, supervisar inventarios y colaborar con cocina para menús maridados. Formación continua y un entorno de trabajo profesional.

Qualifications

• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos y técnicas de servicio.
• Capacidad para recomendar maridajes según menú y preferencias del cliente.
• Experiencia en entornos de restauración de alta gama.
• Habilidad para gestionar y supervisar inventarios de vinos y bebidas.
• Capacidad de formar al equipo en aspectos del vino y servicio.

Responsibilities

• Selección y gestión de la carta de vinos según la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado a clientes para maridajes.
• Supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Control del almacenamiento óptimo de vinos.
• Formación del equipo de camareros en vino y servicio.

Skills

Vinos

Maridajes

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación

Education

Sumiller o formación en hostelería/enología

Job description

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad.

Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Fuengirola, con jornada jornada completa.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada completa.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Fuengirola.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.