Sumiller Gourmet: Maridajes, Catas y Cava

Empresaconfidencial; Pamplona; Presencial; EUR 25.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Cava exclusiva y eventos

Crecimiento profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, ubicado en Pamplona, busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a los clientes y coordinar catas y experiencias.

Se valorará experiencia de 2 años en restaurantes gastronómicos, formación en Enología y inglés conversacional. Se ofrece contrato fijo discontinuo, jornada completa y oportunidades de formación y crecimiento dentro de un proyecto estable.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).

Responsabilidades

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Conocimientos

Conocimiento vinos

Habilidades comunicativas

Inglés conversational

Educación

Formación en Enología o sumillería certificados

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, ubicado en Pamplona, busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a los clientes y coordinar catas y experiencias.

Se valorará experiencia de 2 años en restaurantes gastronómicos, formación en Enología y inglés conversacional. Se ofrece contrato fijo discontinuo, jornada completa y oportunidades de formación y crecimiento dentro de un proyecto estable.