Sumiller de Alta Gama: Maridajes, Catas y Servicio

Elpuertodesantamaria

Laredo

Presencial

EUR 18.000 - 26.000

A tiempo parcial

Hace 4 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido a jornada parcial

Formación continua y catas periódicas

Bonos/beneficios

Descripción de la vacante

Elpuertodesantamaria busca un Sumiller para Laredo, Cantabria, con jornada parcial. Deberá gestionar la carta de vinos, asesorar clientes y coordinar maridajes con el menú, manteniendo inventarios y almacenamiento óptimo.

Se requiere formación en sumillería, al menos 1 año de experiencia y habilidades de comunicación; valoramos proactividad y atención al detalle. Ofrecemos formación continua y un entorno de equipo comprometido.

Formación

Formación como Sumiller o estudios relacionados con hostelería, gastronomía o enología.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, ideal en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
Habilidades de comunicación y atención al detalle.
Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsabilidades

Selección y gestión de la carta de vinos, acorde con la oferta gastronómica.
Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
Supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
Control del almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.
Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional.
Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.