Subgerente de Restaurante: Lidera Operaciones y Equipo

Wingstop Spain; Barcelona; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Incentivo por objetivos

Jornada continua

Plan de carrera

Formación continua

Seguro de salud privado

Job summary

Wingstop en Barcelona está buscando un/a gerente de operaciones para supervisar la operación diaria, asegurar la calidad, el servicio y la seguridad alimentaria, y apoyar al gerente en horarios, inventarios y costes.

Se ofrece contrato indefinido de 40 horas semanales y salario de 25.000€ brutos anuales, con incentivo por objetivos y jornada continua en turnos rotativos, más plan de carrera y formación continua.

Qualifications

• Más de 3 años de experiencia en restauración organizada (QSR).
• Experiencia liderando equipos al menos 2 años.
• Gestión de operaciones, personas e incidencias con autonomía.
• Conocimiento de procesos de seguridad alimentaria y PRL.
• Capacidad para formar, acompañar y desarrollar talento.
• Enfoque en energía, orientación al cliente y excelencia operativa.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria asegurando calidad, servicio y seguridad alimentaria.
• Apoyar al Gerente en horarios, inventarios, pedidos y control de costes.
• Ejecutar aperturas y cierres según procedimiento.
• Analizar métricas para mejorar velocidad, servicio y eficiencia.
• Formar, evaluar y desarrollar al equipo.
• Participar en procesos de selección y onboarding.
• Mantener clima de trabajo positivo y orientado al rendimiento.
• Sustituir al Gerente cuando sea necesario.

Skills

Experiencia en restauración organizada

Liderazgo de equipos

Gestión de operaciones

Planificación operativa diaria

Seguridad alimentaria y PRL

Formación y desarrollo de talento

Orientación al cliente

Gestión de incidencias

Job description

Wingstop en Barcelona está buscando un/a gerente de operaciones para supervisar la operación diaria, asegurar la calidad, el servicio y la seguridad alimentaria, y apoyar al gerente en horarios, inventarios y costes.

Se ofrece contrato indefinido de 40 horas semanales y salario de 25.000€ brutos anuales, con incentivo por objetivos y jornada continua en turnos rotativos, más plan de carrera y formación continua.