SUBDIRECTOR/A HOTEL AyB - RD (Higüey)

Majestic Resorts; España; Presencial; EUR 38.000 - 52.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel internacional en Punta Cana busca un/a Subdirector/a de Alimentos y Bebidas. La persona seleccionada será responsable de gestionar el área, asegurando la calidad y la satisfacción del cliente. Se requiere experiencia en el sector, capacidad de liderazgo, y conocimiento en gestión de gastos. Se ofrece un entorno de trabajo dinámico con oportunidades de desarrollo.

Formación

• Experiencia en gestión de alimentos y bebidas en hoteles.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimiento de estándares de calidad en el sector.

Responsabilidades

• Desplegar y coordinar líneas estratégicas establecidas.
• Gestionar y dirigir al equipo gerencial del área.
• Controlar y seguir el presupuesto junto a Dirección.

Descripción del empleo

Resumen

Para uno de nuestros hoteles en Punta Cana (Dominicana), buscamos Subdirector/a de Alimentos y Bebidas para que, reportando a Dirección de Hotel, se responsabilice de la gestión del área, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos, con el fin de lograr junto al Director del Hotel, los objetivos marcados por Corporativo, tanto a nivel presupuestario como de satisfacción de cliente.

FUNCIONES ESPECIFICAS

• Despliegue y coordinación de las líneas estratégicas establecidas.
• Velar por los estándares de la marca
• Gestión y dirección del equipo gerencial del área.
• Coordinación de la gestión diaria operativa.
• Control y seguimiento del presupuesto junto a Dirección, estableciendo las acciones de mejora necesarias.
• Control de los gastos y compras
• Garantizar el cumplimiento de las políticas de calidad para el cliente interno y externo, asegurando la satisfacción general, atendiendo las posibles quejas y sugerencias.
• Entre otras funciones...