Strategic Pastry R&D Lead for New Product Launch

Europastry SA; Barcelona; Presencial; EUR 42.000 - 54.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Europastry busca un/a Baker en un rol de I+D y Producción para desarrollar e industrializar nuevos productos de bollería. Trabajarás estrechamente con Producción, Marketing, Calidad y Compras para convertir ideas en productos competitivos y de alta calidad.

La posición requiere viajar aproximadamente el 50% del tiempo y aportar experiencia en I+D o Producción dentro de la bollería industrial. Formarás parte de un equipo internacional en una compañía líder del sector.

Formación

• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química, Biología, Nutrición o similar.
• Experiencia de al menos 3-4 años en I+D o Producción dentro del sector de la bollería industrial, panificación o industrias alimentarias similares.
• Conocimiento sólido de materias primas, formulación y procesos industriales de fabricación.
• Disponibilidad para viajar aproximadamente el 50% del tiempo.

Responsabilidades

• Desarrollar e industrializar nuevos productos de bollería, identificando oportunidades de innovación y asegurando que cada lanzamiento se implemente con éxito en las plantas de producción.
• Trabajar muy cerca de Producción, Marketing, Calidad y Compras para convertir ideas en productos competitivos y de alta calidad.
• Liderar la industrialización de nuevos productos definiendo formulaciones, procesos y costes.
• Coordinar la puesta en marcha de nuevas líneas y productos en las plantas de producción.
• Analizar y optimizar procesos de fabricación para mejorar la eficiencia, la calidad y el rendimiento industrial.
• Colaborar con Producción, Marketing, Compras y Calidad durante todo el ciclo de desarrollo.
• Viajar a las plantas nacionales e internacionales para dar soporte a proyectos de implantación.

Conocimientos

Inglés alto

Educación

Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Descripción del empleo

Europastry busca un/a Baker en un rol de I+D y Producción para desarrollar e industrializar nuevos productos de bollería. Trabajarás estrechamente con Producción, Marketing, Calidad y Compras para convertir ideas en productos competitivos y de alta calidad.

La posición requiere viajar aproximadamente el 50% del tiempo y aportar experiencia en I+D o Producción dentro de la bollería industrial. Formarás parte de un equipo internacional en una compañía líder del sector.