Sous Chef de Alta Cocina — Lidera Menú Local y Sostenible

Grupo Lombardo Restauración; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante empresa de restauración en Barcelona busca un jefe de cocina con creatividad y más de 5 años de experiencia en alta cocina. Se espera que el candidato maneje técnicas modernas, trabaje con productos locales y lidere un equipo en un entorno dinámico. Se ofrece un salario competitivo y la oportunidad de participar en eventos gastronómicos. Si crees que encajas, no dudes en inscribirte.

Servicios

Salario competitivo

Bonos por objetivos

Formación continua

Participación en eventos gastronómicos

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia como jefe de cocina en alta cocina o cocina de autor.
• Pasión por la sostenibilidad y uso de productos locales.
• Capacidad para diseñar el menú y definir la identidad culinaria.

Responsabilidades

• Liderar el equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato.
• Controlar inventarios y gestionar los recursos de cocina.
• Trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo.

Conocimientos

Liderazgo en cocina

Técnicas modernas de cocina

Trabajo en equipo

Manejo de presión

Atención al detalle

Herramientas

Equipos de cocina profesional

Descripción del empleo

Una importante empresa de restauración en Barcelona busca un jefe de cocina con creatividad y más de 5 años de experiencia en alta cocina. Se espera que el candidato maneje técnicas modernas, trabaje con productos locales y lidere un equipo en un entorno dinámico. Se ofrece un salario competitivo y la oportunidad de participar en eventos gastronómicos. Si crees que encajas, no dudes en inscribirte.