Sous-Chef/Chef De Partie

Casa Mett Sitges; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Formación continua

Descripción de la vacante

Casa METT Sitges, un hotel 5 estrellas de nueva apertura, busca un Chef de Partie para desarrollar tu talento y cocinar platos excepcionales para nuestros huéspedes.

Te incorporarás a un equipo dinámico, seguirás recetas y estándares de calidad, gestionarás tu estación y contribuirás a la mejora continua. Ofrecemos salario competitivo y oportunidades de desarrollo en un entorno inspirador.

Formación

• Experiencia previa en puestos de chef de partida en hoteles o restaurantes de alta categoría.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad dentro de tu partida asignada.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, recetas y presentación.
• Gestionar tu estación de trabajo para garantizar eficiencia durante el servicio.
• Controlar almacenamiento y la rotación de alimentos.
• Apoyar en inventarios y pedidos de tu sección.
• Garantizar higiene, seguridad alimentaria y HACCP.
• Colaborar con el Sous Chef y el equipo de cocina.
• Contribuir a la mejora de platos y procesos.

Conocimientos

Experiencia Chef de Partie

Organización

Atención al detalle

Español

Bajo presión

Educación

Gastronomía

Artes culinarias

Descripción del empleo

Descripción del trabajo

¿Quieres desarrollar tu talento culinario y crear platos excepcionales que sorprendan a nuestros huéspedes en Casa METT Sitges? En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a Casa METT Sitges y forma parte de un equipo que crea experiencias gastronómicas excepcionales e inolvidables.

¿Cómo marcarás la diferencia?

• Prepararás, cocinarás y presentarás los platos de alta calidad dentro de tu partida asignada.
• Asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y presentación establecidos.
• Organizarás y gestionarás tu estación de trabajo para garantizar eficiencia durante el servicio.
• Controlarás el correcto almacenamiento de alimentos y la rotación de productos.
• Apoyarás en la gestión de inventarios y pedidos de tu sección.
• Serás la persona que garantizará el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP.
• Colaborarás estrechamente con el Sous Chef y el resto del equipo de cocina.
• Contribuirás con ideas para la mejora continua de los platos y procesos.

¿Eres la persona que buscamos?

• Experiencia previa como Chef de Partie o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría.
• Formación en gastronomía o artes culinarias.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención del detalle.
• Actitud proactiva y pasión por la cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
• Dominio de español.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos.

¿Por qué Casa METT Sitges es tu próximo destino profesional?

• Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: Únete a un hotel lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia.
• Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y dedicación.
• Oportunidades de desarrollo: Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional.
• Entorno dinámico e inspirador: Colabora con un equipo apasionado y contribuye a experiencias memorables para los huéspedes.

Si tu objetivo es perfeccionar tu técnica, crecer profesionalmente y formar parte de un equipo culinario de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad! Únete a Casa METT Sitges como Chef de Partie y sé parte de la excelencia que define nuestro hotel. xbhjioe ¡Te estamos esperando!