Sous Chef

STANDBY.es; Benidorm; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado hotel de 4 estrellas en Benidorm busca un Sous Chef apasionado y experimentado. Esta posición ofrece la oportunidad de colaborar en la creación de menús innovadores y de gestionar un equipo en un ambiente dinámico. Se valoran las técnicas culinarias y la capacidad de liderazgo, con condiciones laborales competitivas.

Servicios

Oportunidad de crecimiento profesional

Ambiente de trabajo dinámico

Condiciones salariales competitivas

Formación

• Experiencia previa en puestos similares.
• Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
• Compromiso con la satisfacción del cliente.

Responsabilidades

• Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.
• Gestión del equipo de cocina.
• Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con normativas de higiene.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Liderazgo

Trabajo en equipo

Compromiso con la excelencia

Descripción del empleo

Nuestro cliente es un importante Hotel de 4 Estrellas situado enBenidorm. Para el área de la restauración, STANDBY selecciona:Sous Chef.

Perfil Demandado:

+ Experiencia previa en puestos similares.
+ Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
+ Compromiso con la excelencia culinaria y sastifacción del cliente
+ Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
+ Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.

Principales Funciones:

+ Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
+ Gestión del equipo de cocina.
+ Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
+ Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
+ Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina.
+ Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.

Oferta Profesional:

+ Oportunidad de crecimiento profesional.
+ Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
+ Participación en la creación de menús innovadores.
+ Condiciones salariales y laborales muy competitivas.

Enviar currículum vitae para esta oferta de trabajo + Referencia: 16439179 en el asunto del email a: [e-mail]