SEL 25274 - OPERARIO / A PRODUCCION

Grupo Vall Companys; La Coruña; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa agroalimentaria busca un/a OPERARIO/A PRODUCCIÓN para su industria cárnica en A Coruña. Las tareas incluyen el despiece y preparación de piezas cárnicas, control de stock y cumplimiento de normativas de higiene. Se requiere formación básica, con preferencia por conocimientos en Seguridad Alimentaria. La posición ofrece una jornada completa con horarios rotativos y una remuneración acorde a la valía del candidato.

Formación

• Deseable tener formación en Seguridad Alimentaria y/o Calidad Alimentaria.
• Experiencia previa en tareas similares en industria alimentaria valorable.
• Residencia en la provincia del puesto vacante.

Responsabilidades

• Despiece, pelado y fileteado de piezas cárnicas.
• Preparación de materias primas y aditivos.
• Control de temperatura de las cámaras de congelado.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Manejo de herramientas ofimáticas

Flexibilidad horaria

Educación

Estudios primarios o secundarios

Formación en Seguridad Alimentaria

Descripción del empleo

GRUPO VALL COMPANYS

OPERARIO / A PRODUCCIÓN

¿Quieres trabajar en un grupo empresarial líder en el sector agroalimentario europeo? ¿Te consideras una persona implicada, proactiva y comprometida, que trabaja bien en equipo? Si es así, estás de suerte porque actualmente estamos buscando un / a OPERARIO / A PRODUCCIÓN para nuestra indústrica cárnica ubicada en A Coruña.

Sus funciones básicas consistirán en :

• Despiece, pelado, deshuesado, troceado y fileteado de canales y piezas cárnicas. Elaboración de carnes picadas.
• Preparación de las materias primas y aditivos para la elaboración de preparados de carne, salazones y para el proceso de congelación.
• Realización de todos los procesos necesarios para la elaboración de preparados de carne y salazones (troceado, picado, sazonado, amasado, embutido y atado).
• Recepción de mercancías (frescas y congeladas), revisión de albaranes y control de stock.
• Preparar y cargar pedidos de clientes.
• Control de expediciones : Comprobar que se cumplen las especificaciones de expedición.
• Control de la temperatura de las cámaras de congelado y túnel de congelación.
• Informar de la escasez o falta de un material. Control de la vida útil de aditivos, tripas y otras materias primas para la elaboración de preparados de carne.
• Introducción en el programa de gestión de los datos directamente derivados de su actividad dentro del proceso productivo.
• Cumplir las normas establecidas en base a las buenas prácticas de higiene y de prevención de riesgos para el puesto.
• Preparación de las materias primas para el proceso de congelación, incluyendo etiquetado y envasado cuando sea necesario.

Requisitos

• Estudios primarios / Estudios secundarios / Ciclo Formativo
• Deseable disponer de formación en Seguridad Alimentaria y / o Calidad Alimentaria.
• Valorable experiencia previa en la realización de tareas similares en industria alimentaria.
• Manejo de herramientas ofimáticas (Paquete Office).
• Residencia en provincia puesto vacante.
• Disponer de flexibilidad horaria.

Se ofrece

• Interesante puesto de trabajo para desarrollarse profesionalmente.
• Remuneración según valía del candidato.
• Jornada completa.
• Horario : turnos rotativos intensivos de mañana, tarde y noche.