Segundo de cocina

Carbònic Restaurant; Salou; Presencial; EUR 20.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de alta calidad en Salou busca un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a para unirse a su equipo dinámico. Se requiere experiencia de 2 años y formación en Cocina. Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y un entorno de trabajo profesional. ¡Únete a nuestra experiencia gastronómica única en Salou!

Servicios

Descuentos en servicios del restaurante

Plan de formación continua

Oportunidades de ascenso

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta calidad.
• Formación adicional en gestión de cocinas o seguridad alimentaria es valorada.
• Disponibilidad para incorporación inmediata.

Responsabilidades

• Colaborar con el Jefe/a de Cocina en la supervisión y coordinación del equipo.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y limpieza.
• Liderar el equipo en ausencia del Jefe/a de Cocina.

Conocimientos

Comunicación

Trabajo en equipo

Liderazgo

Atención al detalle

Gestión de costes

Educación

Título en Cocina o formación equivalente

Descripción del empleo

En Restaurante Carbonic, el referente gastronómico de Salou, buscamos un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a, profesional y comprometido/a para unirse a nuestro equipo dinámico y consolidar nuestra excelencia culinaria.

RESPONSABILIDADES

• Colaborar con el Jefe/a de Cocina en la supervisión y coordinación del equipo de cocina para garantizar una producción de alimentos eficiente y de alta calidad.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y limpieza en la cocina y áreas de trabajo, siguiendo las normativas sanitarias vigentes.
• Mantener la consistencia y calidad en la presentación y elaboración de los platos.
• Liderar el equipo de cocina en ausencia del Jefe/a de Cocina, garantizando un servicio fluido y de excelencia.
• Apoyar en la gestión de inventarios, control de costes y planificación de compras.
• Contribuir a la creación y desarrollo de nuevos platos y menús en colaboración con el equipo.

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta calidad, con gran volumen y servicio a la carta.
• Formación: Título en Cocina o formación equivalente; se valorará formación adicional en gestión de cocinas o seguridad alimentaria.
• Habilidades: Excelentes capacidades de comunicación y trabajo en equipo; liderazgo, proactividad y capacidad de trabajar bajo presión; alta atención al detalle y compromiso con la calidad; conocimientos en gestión de costes y control de inventarios.
• Disponibilidad: Incorporación inmediata.

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Contrato: Indefinido o fijo discontinuo (mínimo 10 meses).
• Horas: 40 horas semanales.
• Descanso: 2 días libres a la semana.
• Remuneración: Salario competitivo, con pago de nocturnidad y horas extras según convenio.
• Ambiente laboral: Equipo joven, dinámico y profesional, con un entorno de trabajo colaborativo y motivador.
• Formación: Plan de formación continua para el desarrollo profesional.
• Desarrollo: Oportunidades de ascenso dentro de la empresa.
• Ubicación: Salou, en un entorno vibrante y con gran proyección gastronómica.
• Beneficios adicionales: Descuentos en servicios del restaurante.

¡Únete al equipo de Restaurante Carbonic y sé parte de una experiencia gastronómica única en Salou!