Segundo de Cocina

EXPERTA; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso restaurante gastronómico busca un Segundo de Cocina para asistir al jefe de cocina y supervisar al equipo en Madrid. El candidato ideal tiene experiencia en alta cocina, sólidos conocimientos culinarios y pasión por la gastronomía. Se ofrece un contrato a tiempo completo, salario competitivo y un ambiente de trabajo dinámico.

Servicios

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Ambiente de trabajo dinámico

Formación

• Experiencia previa como Segundo de Cocina en restaurantes de alta gama.
• Conocimientos en técnicas culinarias y manejo de utensilios.
• Creatividad y pasión por la gastronomía son esenciales.

Responsabilidades

• Asistir al jefe de cocina en la planificación del menú.
• Preparar y cocinar platos según recetas establecidas.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos.

Conocimientos

Experiencia previa como Segundo de Cocina

Conocimientos sólidos en técnicas culinarias

Habilidad para trabajar bajo presión

Creatividad y pasión por la gastronomía

Descripción del empleo

Para nuestro cliente un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. S

Funciones :

• Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú.
• Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.
• Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos servidos.
• Mantener la limpieza y orden en la cocina y cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar inventarios y pedidos de materias primas.

Perfil demandado :

• Experiencia previa como Segundo de Cocina en restaurantes de alta gama.
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
• Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Creatividad y pasión por la gastronomía.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y fines de semana.

Ofrecemos :

• Contrato a tiempo completo.
• Salario competitivo y posibilidad de desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico y de alta calidad.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo.

Key Skills

Internship,Accounts Receivable,Generator,Computer Operating,Corporate Risk Management

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1