Segundo/a Maître | Hotel 5 estrellas

Seaside Collection Gmbh; San Bartolomé de Tirajana; On-site; EUR 30,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Buen ambiente de trabajo y equipo

Condiciones según convenio de hosteler

Job summary

Seaside Collection busca Segundo/a Maître para nuestro hotel en San Bartolomé de Tirajana (Canarias). Se valora experiencia en 5 estrellas, dominio de Inglés y Alemán, y una alta orientación al cliente para garantizar un servicio impecable.

El puesto implica coordinar al equipo, gestionar reservas y quejas, preparar el comedor y apoyar al Maître en su ausencia. Ofrecemos contrato indefinido, formación continua y un buen ambiente de trabajo dentro de una cadena consolidada en Las Palmas.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en hoteles de 5 estrellas.
• Inglés alto; alemán deseable.
• Conocimientos de sumillería valorables.
• Experiencia en servicio a la mesa.

Responsibilities

• Controlarás tareas administrativas junto al Maître: horarios y plan de vacaciones.
• Gestionarás materiales y compras para la operativa del restaurante.
• Planificarás y supervisarás la preparación del comedor y las reservas.
• Atenderás a los clientes y coordinarás al equipo.
• Gestionarás quejas y mejorarás el servicio.
• Sustituirás al Maître en su ausencia.

Skills

Inglés alto

Alemán valorable

Experiencia hotelera

Job description

En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.

En esta ocasión, estamos buscando Segundo/a Maître, para nuestro hotel ubicado en San Bartolomé de Tirajana. Si tienes experiencia como Segundo/a Maître, tienes dominio de Inglés y Alemán y una alta orientación al cliente, ¡queremos conocerte!

¿Cómo será tu día a día?

• Controlarás y realizarás, junto a el/la Maître tareas administrativas: horarios, plan de vacaciones, partes de baja, inventarios.
• Gestionarás todo lo relativo al material necesario para el desarrollo de la operativa, además de realizar las compras de manera efectiva y cumpliendo con los procedimientos estipulados.
• Planificarás e inspeccionarás la preparación del comedor, además de gestionar las reservas que se realicen para los servicios.
• Estarás disponible en todo momento para los clientes.
• Llevarás a cabo la supervisión y organización de las tareas a realizar de todo el equipo.
• Participarás en “briefings” diarios con el equipo para informar de toda aquella información relevante del hotel en general y, posteriormente, del departamento de restauración.
• Organizarás los servicios especiales que surjan.
• Monitorización de todos los servicios del restaurante y del hotel, incluyendo el servicio de servicio de habitaciones.
• Gestionarás las quejas de clientes e implementar tácticas para mejorar los servicios.
• Realizarás el servicio en mesa acorde a los estándares del hotel.
• Sustituirás a el/la Maître en su ausencia.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia mínima, al menos 3 años en hoteles de 5 estrellas.
• Inglés alto. Valorable conocimientos de alemán.
• Valorable conocimientos de sumillería.
• Experiencia en servicio a la mesa.
• Actitud positiva y trabajo en equipo

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato indefinido.
• Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en crecimiento.
• Formación continua.
• Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
• Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas.

¿Por qué Seaside?

Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes… y también de las personas que lo hacen posible.

Te ofreceremos un contrato indefinido y formación para tu desarrollo profesional. Además, tenemos un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestr@s trabajador@s, con el que podrás disfrutar de descuentos y beneficios.

Si te apasiona la hostelería y quieres seguir desarrollándote con nosotros, ¡queremos conocerte!