Segundo/a de Cocina - Pozuelo

Grupo Lateral; Pozuelo de Alarcón; Presencial; EUR 22.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Descuento de empleado del 25%

Descripción de la vacante

Grupo Lateral busca un/a Segundo/a de Cocina para uno de sus restaurantes en Madrid (Pozuelo). Si te apasiona la gastronomía tradicional con toques modernos y tienes experiencia en cocina profesional, te invitamos a formar parte de nuestro equipo dinámico y multicultural.

Ofrecemos contrato indefinido, salario fijo competitivo con retribución variable, jornada completa y dos días de descanso consecutivos. También formación continua, desarrollo profesional y descuento del empleado del 25%.

Formación

• Preparación y supervisión del servicio en cocina.
• Revisión de estándares de calidad y fichas técnicas de la marca.
• Manejo de inventarios, control de stock y merma.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Preparación y supervisión del servicio en cocina
• Revisión de estándares de calidad y fichas técnicas
• Manejo de inventarios y control de stock y merma
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria

Conocimientos

Cocina profesional

Supervisión de servicio

Control de calidad

Gestión de inventarios

Higiene y seguridad alimentaria

Descripción del empleo

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá?

¡¡¡Te estamos buscando!!!

En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros para uno de nuestros restaurantes ubicados en Madrid (Pozuelo).

Buscamos Segundo/a de Cocina, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
• Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
• Formación continua y desarrollo profesional
• Descuento de empleado del 25%

¿Qué necesitamos de ti?

• Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina
• Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.
• Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma.
• Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria

Valoraremos:

• Experiencia en Restauración organizada
• Residencia cercana al puesto de trabajo

Afila tus cuchillos y… que empiece el Rock & Roll!