SEGUNDO/A DE COCINA - ARTURO SORIA

Grupo Lateral; Madrid; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Salario fijo

Retribución variable

Jornada completa

Equipo joven

Formación continua

Descuento 25%

Descripción de la vacante

Grupo Lateral en Madrid (Alcobendas) busca un/a Segundo/a de Cocina con experiencia para incorporar a un restaurante de gastronomía tradicional con toques innovadores.

Contrato indefinido, jornada completa, salario fijo competitivo y retribución variable; formación continua y descuento de empleado del 25%.

Serás responsable de apoyo en supervisión de servicio, control de calidad, gestión de inventarios y cumplimiento de normas de higiene.

Formación

• Experiencia previa en cocina profesional.
• Capacidad para supervisar servicios en cocina.

Responsabilidades

• Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina
• Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
• Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria

Conocimientos

Experiencia en cocina

Descripción del empleo

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá?

¡Te estamos buscando!

En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros para uno de nuestros restaurantes ubicados en Madrid (Alcobendas).

Buscamos Segundo/a de Cocina, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
• Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
• Formación continua y desarrollo profesional
• Descuento de empleado del 25%

¿Qué necesitamos de ti?

• Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina
• Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.
• Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma.
• Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria

Valoraremos:

• Experiencia en Restauración organizada
• Residencia cercana al puesto de trabajo

Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll!