Se Busca Cocinera Interna

Camping La Viñuela Sl; Madrid; Híbrido; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

CAMPING LA VIÑUELA SL busca un/a cocinero/a para elaborar menús diarios y raciones en sus instalaciones junto al embalse de La Viñuela. El puesto es a tiempo completo, con turnos rotativos y disponibilidad para fines de semana y festivos.

La oportunidad incluye la mise en place, control de calidad, higiene alimentaria y coordinación online para planificar menús y pedidos desde casa, manteniendo la cercanía con el equipo en el camping.

Formación

• Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, hoteles, campings o servicios de restauración similares.
• Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina, seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
• Capacidad para trabajar en equipo, comunicación fluida y orientación al servicio.

Responsabilidades

• Preparar menús diarios, raciones y platos especiales para las personas usuarias del camping.
• Organizar la mise en place, controlar la calidad y presentación de los platos.
• Colaborar en el diseño de propuestas gastronómicas acordes con la temporada.
• Manejo básico de stock y coordinación online para planificación de menús y pedidos.

Descripción del empleo

Descripción de la empresa CAMPING LA VIÑUELA SL es una empresa situada a pie del embalse de La Viñuela, dedicada a ofrecer servicios de camping y ocio en un entorno natural. En nuestras instalaciones, las personas visitantes pueden disfrutar de alojamiento al aire libre, gastronomía y actividades de recreo. Buscamos crear una experiencia cercana y agradable, cuidando tanto la calidad del servicio como el ambiente del camping. Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno dinámico, orientado a la atención a las personas y al disfrute del tiempo libre.

Asegúrese de que toda la información de su solicitud está actualizada y en orden antes de inscribirse en esta oportunidad. Descripción del puesto Como Cocinero en CAMPING LA VIÑUELA SL, te encargarás de la preparación y elaboración de menús diarios, raciones y platos especiales para las personas usuarias del camping. Organizarás la mise en place, controlarás la calidad y presentación de los platos y colaborarás en el diseño de propuestas gastronómicas acordes con la temporada. También te ocuparás del control básico de stock, del aprovechamiento de alimentos y del mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina, cumpliendo las normas de seguridad alimentaria. Es un puesto a tiempo completo: el puesto está ubicado en Viñuela, pero parte de las tareas de planificación de menús y gestión de pedidos se podrán realizar desde casa mediante coordinación online con el equipo. Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, hoteles, campings o servicios de restauración similares, valorando formación en cocina o gastronomía. Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina, seguridad e higiene alimentaria (APPCC), y manejo eficiente de herramientas y equipamiento de cocina. Capacidad para trabajar en equipo, comunicación fluida, actitud proactiva, orientación al servicio a las personas clientes y adaptación a picos de trabajo en temporada alta. xsgfvud Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos, y manejo básico de herramientas digitales para coordinación y gestión de pedidos.