Restaurant Manager - Barcelona (35k + Bono)

Sails uP Recruitment; Barcelona; On-site; EUR 32,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario base 35k€

Bonos mensuales 200€

Propinas 250€

Proyecto estable en Barcelona

Job summary

Sails uP Recruitment en Barcelona busca un Restaurant Manager para liderar un restaurante con personalidad propia en una nueva etapa de crecimiento. Queremos alguien muy de sala, dinámico y hands-on, que esté en contacto directo con clientes y equipo para reforzar la experiencia.

El/la candidato/a ideal debe liderar desde el terreno, gestionar la operativa, la fidelización de clientes y coordinarse con cocina y barra para una operación fluida. Salario fijo y bonus establecidos.

Qualifications

• Experiencia previa como Restaurant Manager o similar.
• Capacidad para liderar desde el terreno y motivar al equipo.
• Enfoque en fidelización de clientes y ventas.

Responsibilities

• Liderar la operativa diaria y asegurar servicios al nivel esperado.
• Presencia en sala, apoyar al equipo y atender clientes.
• Crear una experiencia cercana y ágil.
• Fomentar la fidelización de clientes.
• Liderar y formar un equipo compacto.
• Mantener y mejorar estándares de servicio.
• Coordinar con cocina y barra para operativa fluida.
• Gestionar horarios y incidencias diarias.
• Monitorear ventas, costes e indicadores.
• Participar en iniciativas comerciales y marketing.
• Proponer acciones para hacer crecer el negocio.

Skills

Liderazgo

Enfoque al cliente

Gestión de equipos

Experiencia en hostelería

Job description

Buscamos un/a Restaurant Manager para liderar un restaurante con personalidad propia en Barcelona, en una nueva etapa en la que queremos seguir creciendo, reforzar la experiencia de cliente y hacer que cada vez más gente quiera venir y volver.

Buscamos a alguien muy de sala, dinámico y hands-on, que disfrute estando en el servicio, cerca del cliente y del equipo. No buscamos un perfil de despacho, sino una persona que lidere desde el terreno y que entienda el restaurante como si fuera suyo.

¿Cuál será tu misión?

• Liderar la operativa diaria del restaurante y garantizar que cada servicio funcione al nivel esperado.
• Estar muy presente en sala, acompañando al equipo y manteniendo contacto directo con los clientes.
• Crear una experiencia cercana, ágil y con personalidad.
• Trabajar especialmente la fidelización del cliente, identificando habituales y generando razones para que vuelvan.
• Liderar, motivar y formar a un equipo compacto, siendo un referente durante el servicio.
• Mantener y mejorar los estándares de servicio, organización y atención al cliente.
• Coordinarse estrechamente con cocina y barra para conseguir una operativa fluida.
• Gestionar horarios, organización del equipo, incidencias y necesidades del día a día.
• Hacer seguimiento de ventas, costes y principales indicadores del restaurante.
• Participar activamente en iniciativas comerciales y de marketing, trasladándolas a la operativa y aprovechándolas para generar tráfico y recurrencia.
• Detectar oportunidades de mejora y proponer acciones concretas para hacer crecer el negocio.

Experiencia previa como Restaurant Manager, Director/a de Restaurante, Jefe/a de Sala o en una posición similar.

Pero, sobre todo, buscamos una determinada forma de trabajar:

Alguien enérgico, cercano y resolutivo, con sensibilidad por la hospitalidad y verdadera orientación al cliente. Una persona que disfrute del servicio, que tenga iniciativa, que cuide los detalles y que no espere a que las cosas sucedan.

Buscamos un/a manager capaz de combinar operativa, equipo y visión de negocio. Que entienda que dirigir un restaurante no es únicamente conseguir que el servicio salga bien, sino también crear ambiente, generar clientes recurrentes, motivar al equipo y contribuir directamente al crecimiento del local.

Condiciones

• Salario fijo: 35.000 € brutos anuales.
• Bonus de 200€ mensuales, vinculado a objetivos.
• Propinas: Unos 250€ mensuales
• Sistema de bonus planteado con objetivos realistas y alcanzables.
• Proyecto estable en Barcelona.
• Incorporación a un restaurante con identidad propia y con inversión prevista para impulsar su crecimiento.