Responsable de Turno

Berto's Milanesa; Mataró; Presencial; EUR 23.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario anual base según convenio

Bono de 2.000 EUR anuales

Sistema de propinas

Comida personal

Crecimiento profesional

Buen ambiente de trabajo

Descripción de la vacante

Berto’s Milanesa busca un/a Responsable de Turno para liderar el equipo de sala y cocina en Mataró. Se requiere experiencia previa en puestos similares y capacidad de liderazgo.

Ofrecemos salario anual base según convenio, Bonus de 2.000 EUR anuales según resultados y satisfacción del cliente, propinas, comida y oportunidades de crecimiento. El puesto es de 30–40 horas semanales, con contrato estable y un ambiente dinámico en una marca en expansión.

Formación

• Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar.
• Experiencia en cadenas de restaurantes organizados o casual dining.
• Capacidad de liderazgo y trato con clientes.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos.
• Asegurar calidad y un servicio rápido y amable.
• Organizar turnos, producción y coordinación del personal.
• Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura de la marca.
• Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores.
• Analizar ventas, costes y productividad para mejorar resultados.
• Reportar directamente al Director del Restaurante y colaborar a diario.

Conocimientos

Experiencia en Turno

Liderazgo

Descripción del empleo

Responsable de Turno

Mataró | 30h-40h/semana

En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.

Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia. Buscamos un/a Responsable de Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.

Tu misión

• Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos.
• Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable.
• Organizar turnos, producción y coordinación del personal.
• Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto’s.
• Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores
• Analizar números básicos de ventas, costes y productividad para mejorar resultados.
• Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día.

Lo que buscamos en ti

• Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar.
• Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos.
• Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo.
• Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua.
• Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca.
• Disponibilidad para 30h o 40h semanales

Lo que ofrecemos

• Salario anual base - jordana completa según convenio
• Bonus 2.000 EUR anualmente en función de resultados y satisfacción de clientes.
• Sistema de propinas.
• Comida personal.
• Formar parte de una marca en plena expansión.
• Equipo joven, dinámico y con buen ambiente.
• Oportunidades reales de crecimiento profesional.
• Contrato estable y condiciones competitivas.

Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.