Responsable de Qualitat (Alimentació)

etalentum Selección; Cataluña; Presencial; EUR 40.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Etalentum Selección cerca un/a Responsable/a de Qualitat per liderar el Departament de Qualitat i Seguretat Alimentària. L'objectiu és garantir la seguretat alimentària, la legalitat, la qualitat i la conformitat dels productes i processos a la fàbrica.

La persona seleccionada s'encarregarà de complir els requisits legal, de clients i de les certificacions IFS, i combinarà una funció preventiva amb una presència constant a planta.

Formación

• Titulació universitària en Ciència i Tecnologia dels Aliments o similar.
• Experiència liderant qualitat en indústria alimentària (preferiblement conserves/preparats).
• Experiència gestionant auditories IFS Food és imprescindible.
• Coneixement BRC/ISO 9001/ISO 22000 és valorat.
• Dominio català i castellà, anglès intermedi.

Responsabilidades

• Liderar i mantenir el Sistema de Gestió de Qualitat (IFS Food) i superar-ne les auditories.
• Garantir l'APPCC/HACCP i els plans de prerequisits.
• Gestionar les auditories internes, externes i de clients.
• Implantar i revisar procediments i registres de qualitat a planta.
• Controlar les especificacions de producte i matèries primeres.
• Homologar proveïdors sota criteris de qualitat.
• Gestionar les no conformitats.
• Gestionar reclamacions de clients amb el departament Comercial.
• Analitzar el producte defectuós, minves i reprocessos.
• Liderar l'anàlisi de causes i implementar accions correctives.
• Controlar la higiene, neteja i bones pràctiques.
• Validar nous processos i productes.
• Formar i sensibilitzar el personal.
• Mantenir interlocució tècnica amb clients, laboratoris i organismes.
• Assegurar la neteja de les instal·lacions per garantir la seguretat alimentària.
• Elaborar i presentar KPI's mensuals a Direcció.

Conocimientos

Lideratge

Gestió de qualitat

Auditories IFS

HACCP

Traçabilitat

Gestió de no conformitats

Idiomes: català/castellà/anglès

Educación

Titulació universitària en Ciència i Tecnologia dels Aliments o similar

Descripción del empleo

Empresa referent en el sector de la indústria alimentària cerca un/a Responsable/a de Qualitat per liderar el Departament de Qualitat i Seguretat Alimentària. L'objectiu principal serà garantir la seguretat alimentària, la legalitat, la qualitat i la conformitat dels productes i processos. La persona seleccionada s'encarregarà d'assegurar el compliment dels requisits legals, dels clients, de les certificacions (IFS) i dels estàndards interns. Aquest rol requereix combinar una sòlida funció preventiva amb una clara i contínua presència a fàbrica.

Responsabilitats principals

• Liderar i mantenir el Sistema de Gestió de Qualitat (IFS Food) i superar-ne les auditories.
• Garantir l'APPCC/HACCP i els plans de prerequisits.
• Gestionar les auditories internes, externes i de clients.
• Implantar i revisar procediments i registres de qualitat a planta.
• Controlar les especificacions de producte i matèries primeres.
• Homologar proveïdors sota criteris de qualitat.
• Gestionar les no conformitats.
• Gestionar reclamacions de clients amb el departament Comercial.
• Analitzar el producte defectuós, minves i reprocessos.
• Liderar l'anàlisi de causes i implementar accions correctives.
• Controlar la higiene, neteja i bones pràctiques.
• Validar nous processos i productes.
• Formar i sensibilitzar el personal.
• Mantenir interlocució tècnica amb clients, laboratoris i organismes.
• Assegurar la neteja de les instal·lacions per garantir la seguretat alimentària.
• Elaborar i presentar els KPI's mensuals a Direcció.

Formació i experiència requerida

• Titulació universitària en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Veterinària, Enginyeria Agrònoma/Agroalimentària, Farmàcia, Biologia o similar.
• Experiència prèvia demostrable com a responsable o director/a de Qualitat en el sector de la indústria alimentària (preferiblement en conserves, IV/V gamma, plats preparats o similar).
• Experiència gestionant directament auditories i certificació IFS Food (imprescindible).
• Es valorarà positivament tenir experiència addicional en BRC, ISO 9001 o ISO 22000.
• Coneixement sòlid d'APPCC/HACCP, traçabilitat, al·lèrgens i normativa de seguretat alimentària.
• Castellà i català natius, anglès mig-avançat.

Perfil i competències

• Persona metòdica i organitzada, amb capacitat per estructurar, documentar i mantenir sistemes de gestió complexos i assegurar-ne el compliment sostingut en el temps.
• Alt rigor i atenció al detall en la revisió de registres, procediments i evidències d'auditoria.
• Capacitat de lideratge i de gestió d'equips multidisciplinaris a planta.
• Habilitat analítica (incidències, minves, KPIs).
• Bones dots de comunicació.
• Orientació a la resolució de problemes i tolerància a la pressió (especialment en auditories).
• Incorporació a una empresa sòlida, referent del seu sector i en creixement.
• Salari d'entre 40.000 i 45.000€ b/a a convenir en funció de l'experiència aportada.