Responsable de Qualitat Alimentària (de 7h a 15h)

ETALENTUM; Vich; Presencial; EUR 40.000 - 62.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contracte indefinit

Empresa familiar solvent

Horari 7h a 15h

Descripción de la vacante

ETALENTUM, a Catalunya, cerca un Responsable de Qualitat i Seguretat Alimentària per a una empresa del sector a Osona. La missió és dissenyar, implantar i liderar el Sistema de Gestió de Qualitat i Seguretat Alimentària per aconseguir IFS Food des de zero i garantir el compliment normatiu i la seguretat dels productes.

La persona s'encarregarà d'auditories, gestió de documentació tècnica, formació en BPM i horari de 7h a 15h de dilluns a divendres, amb contracte estable i oportunitats de

Formación

• Experiència prèvia en implantació i certificació IFS Food, preferentment des de zero.
• Autonomia, rigor i visió pràctica de planta amb treball interdepartamental.
• Residència a Osona o estar disposat al trasllat a la zona.

Responsabilidades

• Liderar implantació, certificació i manteniment del sistema IFS Food i l'APPCC.
• Gestió de documentació tècnica, etiquetatge i al·lèrgens.
• Planificar/coordinar auditories i seguiment d'accions correctives.
• Gestionar incidències i reclamacions, i assegurar traçabilitat.
• Formar internalment en BPM, higiene i cultura de seguretat alimentària.

Conocimientos

Lideratge

Autonomia

Rigor

Visió de planta

Gestió de documents

IFS Food experience

Auditories internes

Treball interdepartamental

Educación

Auditor Intern IFS Food certificate

APPCC / HACCP certification

Food Defense / Food Fraud training

Herramientas

APPCC

Food Defense

Food Fraud

Descripción del empleo

Descripción:

Per a PIME del sector alimentari d´Osona, en ple desenvolupament i expansió, seleccionem un/a Responsable de Qualitat i Seguretat Alimentària. La missió principal del lloc de treball serà dissenyar, implantar, mantenir i liderar el Sistema de Gestió de Qualitat i Seguretat Alimentària de la companyia, amb l´objectiu prioritari d´aconseguir i consolidar la certificació IFS Food des de zero, garantint el compliment normatiu, la seguretat dels productes i la millora contínua dels processos productius. Busquem un perfil rigorós, amb capacitat per a treballar de forma autònoma, amb experiència en la norma IFS i visió organitzativa de planta.

En dependència directa de Gerència, les principals tasques i funcions del lloc de treball són:

• Liderar el procés d´implantació, certificació i manteniment del sistema IFS Food, així com l´estudi i gestió de l´APPCC, Food Defense i Food Fraud.
• Elaborar, actualitzar i gestionar tota la documentació tècnica, procediments, instruccions, fitxes tècniques, etiquetatge i declaracions d´al·lèrgens.
• Planificar i coordinar les auditories internes, de certificació, d´autoritats sanitàries i de clients, realitzant el seguiment de les accions correctives i preventives.
• Gestionar les no conformitats, incidències alimentàries, reclamacions de clients i anàlisis de causa arrel.
• Avaluar i homologar proveïdors i matèries primeres des del punt de vista de qualitat i seguretat alimentària.
• Garantir la línia de traçabilitat completa i realitzar els simulacres de retirades i alert!es alimentàries.
• Dissenyar i impartir la formació interna en bones pràctiques de manipulació (BPM), higiene i cultura de seguretat alimentària a la plantilla.

S´ofereix:

• Incorporació estable amb contracte indefinit en una empresa familiar solvent, amb tracte molt proper i nul·la rotació laboral.
• Horari: de 7h a 15h, de dilluns a divendres, amb facilitats d´adaptació i flexibilitat segons necessitats personals.
• Projecte de màxima responsabilitat liderant el repte estratègic de la certificació IFS amb el suport d´una enginyeria tècnica externa especialitzada.
• Condicions salarials a convenir, d´acord amb l´experiència, coneixements i valors aportats.

Formació específica com a Auditor Intern IFS Food, APPCC o Food Defense / Food Fraud.

• Experiència prèvia demostrable en la implantació i certificació de la norma IFS Food (preferiblement haver participat en processos des de zero).
• Capacitat d´autonomia, rigor, visió pràctica de planta i domini del treball interdepartamental.
• Residència a Osona o comarques limítrofes o disponibilitat per al trasllat de la residència a la zona.

• Experiència prèvia demostrable en la implantació i certificació de la norma IFS Food (preferiblement haver participat en processos des de zero).
• Capacitat d´autonomia, rigor, visió pràctica de planta i domini del treball interdepartamental.
• Residència a Osona o comarques limítrofes o disponibilitat per al trasllat de la residència a la zona.

• Català i Castellà: Avançats.
• Anglès: B2 (especialment comprensió lectora i redacció tècnica per a documentació i auditories IFS).