Responsable de operaciones comerciales

AGROALIMENTARIA DEL ORIENTE SL; Asturias; Presencial; EUR 42.000 - 64.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

AGROALIMENTARIA DEL ORIENTE SL busca un Responsable de Operaciones Comerciales con experiencia en retail para liderar la estrategia y experiencia del cliente en tiendas. Coordinará con marketing, compras y logística para garantizar ejecución rentable.

El candidato ideal debe gestionar equipos, supervisar planogramas y analizar ventas, con foco en mejora continua y satisfacción del cliente en cada punto de venta.

Formación

• Título universitario en ADE, Marketing o Economía.
• Formación complementaria en gestión comercial, retail o dirección de operaciones.
• Experiencia 5–8 años en retail, con exposición a operaciones multitienda.

Responsabilidades

• Diseñar y ejecutar la estrategia comercial y asegurar su implementación en tiendas.
• Gestionar la operativa de tiendas: surtido, stock, precios y señalización.
• Cooperar con marketing, compras y logística para campañas y surtidos.
• Elaborar informes de ventas y productividad, y propondr mejoras.
• Liderar y desarrollar a los responsables de zona y equipos de tienda.

Conocimientos

KPI tracking

Power BI

Tableau

ERP software

CRM systems

Leadership

Educación

Universidad - ADE/Marketing/Economics

Herramientas

SAGE ERP

Microsoft Dynamics

Descripción del empleo

El Responsable de Operaciones Comerciales (ROC) asegura la ejecución eficiente y rentable de las operaciones comerciales en todos los puntos de venta, diseñando e implantando la estrategia comercial, y la experiencia del cliente en tienda. Es el enlace operativo entre las áreas de marketing, compras, logística y retail, con foco en la optimización de procesos, el cumplimiento de objetivos comerciales y la excelencia operativa.

Perfil profesionalFormación y experiencia

Propósito del puesto

El Responsable de Operaciones Comerciales (ROC) asegura la ejecución eficiente y rentable de las operaciones comerciales en todos los puntos de venta, diseñando e implantando la estrategia comercial, y la experiencia del cliente en tienda. Es el enlace operativo entre las áreas de marketing, compras, logística y retail, con foco en la optimización de procesos, el cumplimiento de objetivos comerciales y la excelencia operativa.

Perfil profesionalFormación y experiencia

• Titulación universitaria en Administración y Dirección de Empresas, Marketing, Economía
• Formación complementaria en gestión comercial, retail management o dirección de operaciones.
• Experiencia mínima de 5 a 8 años en el sector retail, con exposición a operaciones multitienda.
• Experiencia en gestión de equipos, planificación de campañas comerciales y optimización de procesos de venta.

Competencias técnicas

• Conocimiento profundo de KPIs comerciales (ventas, margen, rotación, stock, ticket medio, productividad, etc.).
• Dominio de herramientas de Business Intelligence (Power BI, Tableau, etc.).
• Manejo avanzado de ERP y CRM de retail (SAGE, Microsoft Dynamics, etc.).
• Conocimientos en gestión de la cadena de suministro, planogramas, política de precios, y recorrido del cliente en tiendas.

Competencias personales

• Liderazgo orientado a resultados y capacidad para movilizar equipos operativos.
• Excelentes habilidades de comunicación y negociación.
• Mentalidad analítica y resolutiva, con alta orientación al cliente.
• Capacidad de planificación y priorización en entornos dinámicos.
• Espíritu colaborativo e interdepartamental.

Responsabilidades principales

1. Ejecución comercial y rentabilidad

• Liderar el diseño de la estrategia comercial
• Supervisar la implementación de la estrategia comercial en los puntos de venta.
• Controlar la rentabilidad por categoría, tienda y región, aplicando medidas correctivas.
• Asegurar la correcta ejecución de promociones, lanzamientos y campañas en el punto de venta.
• Evaluar la productividad del personal comercial y proponer planes de mejora.
• Valorar la eficiencia del surtido por establecimiento y temporada. Estudiar la idoneidad del mismo

2. Gestión operativa de tiendas

• Supervisar la planificación de surtido y stock, en coordinación con Compras y Logística.
• Controlar la correcta implantación de planogramas, precios y señalización.
• Optimizar los procesos operativos en tienda (reposición, etiquetado, flujos de caja, mermas).
• Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, seguridad alimentaria y atención al cliente.
• Garantizar el Mantenimiento y la imagen de los establecimientos
• Validar los cuadrantes de horarios

3. Coordinación interdepartamental

• Colaborar con marketing y trade marketing para definir la ejecución de campañas.
• Coordinar con logística para asegurar disponibilidad y entregas eficientes.
• Apoyar al departamento de compras en la definición de surtidos estratégicos.

4. Análisis y reporting

• Elaborar informes de ventas, productividad y eficiencia operativa.
• Analizar tendencias de consumo y comportamiento del cliente en tienda.
• Identificar oportunidades de mejora y proponer planes de acción correctivos.
• Presentar resultados periódicos a la dirección general y comité comercial.

5. Gestión de equipos

• Liderar y desarrollar a los encargados y responsables de zona
• Establecer objetivos operativos y comerciales claros y medibles.
• Promover una cultura de mejora continua y orientación al cliente.
• Evaluar el desempeño y fomentar la formación en ventas y liderazgo.
• Formación, evaluación y desarrollo de equipos.

Indicadores clave de desempeño (KPIs)

• Crecimiento de ventas por tienda y categoría.
• Margen comercial y rentabilidad operativa.
• Niveles de stock y rotación.
• Cumplimiento de estándares de ejecución en tienda.
• Productividad por empleado y ticket medio.
• Satisfacción del cliente (NPS o métricas equivalentes).

Relaciones internas

• Reporta a: Gerencia