Responsable de laboratorio - Control Microbiología

INDCRESA | Cocoa powder since 1915; Terrassa; Presencial; EUR 48.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

INDCRESA busca un Responsable de Control Microbiología para liderar y coordinar las actividades analíticas microbiológicas en el área de Calidad, ubicada en Terrassa. Reportará a la Manager de Control de Calidad y coordinará el laboratorio para garantizar analíticas precisas y conformidad.

Se exige grado en Biología / Microbiología y al menos 6–7 años de experiencia en microbiología del sector alimentación, con capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Jornada completa, salario según valía.

Formación

• Título universitario en Biología, Microbiología, Biotecnología.
• Experiencia mínima de 6/7 años en microbiología en alimentación o industrias afines.
• Gestión de equipos y coordinación de actividades de laboratorio.
• Conocimientos de I'dF S, BRC, FSSC 22000.
• Conocimientos avanzados de microbiología alimentaria y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el equipo de laboratorio de microbiología, asegurando planificación de actividades y recursos.
• Actuar como referente técnico del área, brindando soporte y asesoramiento especializado.
• Garantizar análisis microbiológicos de materias primas, productos y superficies.
• Gestionar incidencias, desviaciones y reclamaciones relacionadas con riesgos microbiológicos.
• Liderar programas de control ambiental, higiene y verificación microbiológica de procesos.
• Gestionar procedimientos, métodos analíticos, equipos e instalaciones del laboratorio.
• Colaborar con la Manager de Control de Calidad en mejoras, auditorías y desviaciones.
• Elaborar informes técnicos, análisis de tendencias y seguimiento de indicadores.

Conocimientos

liderazgo

atención al detalle

rigor técnico

capacidad analítica

planificación

organización

toma de decisiones

comunicación transversal

gestión de equipos

Educación

Grado en Biología

Grado en Microbiología

Grado en Biotecnología

Descripción del empleo

INDCRESA busca incorporar un perfil de Responsable de Control Microbiología para liderar y coordinar las actividades analíticas microbiológicas dentro del área de Calidad que se una a nuestra empresa ubicada en Terrassa.

Desarrollará su actividad bajo la dependencia directa de la Manager de Control Calidad siendo algunas de sus principales funciones:

• Coordinar y supervisar el equipo de laboratorio de microbiología, asegurando una adecuada planificación de actividades y recursos.
• Actuar como referente técnico del área, proporcionando soporte y asesoramiento especializado.
• Garantizar la correcta realización de los análisis microbiológicos de materias primas, productos intermedios, producto terminado, superficies, ambientes y aguas.
• Gestionar incidencias, desviaciones, no conformidades y reclamaciones relacionadas con riesgos microbiológicos, impulsando las acciones correctivas y preventivas necesarias.
• Liderar los programas de control ambiental, higiene y verificación microbiológica de procesos.
• Asegurar la correcta gestión de procedimientos, métodos analíticos, equipos e instalaciones del laboratorio.
• Trabajar en estrecha colaboración con la Manager de Control de Calidad en la implantación de mejoras, preparación de auditorías, gestión de desviaciones microbiológicas y desarrollo del equipo de laboratorio.
• Elaborar informes técnicos, análisis de tendencias microbiológicas y seguimiento de indicadores del área.
• Otras tareas propias del departamento.

Buscamos un persona con capacidad de liderazgo, orientación al detalle, rigour técnico y científico, capacidad analítica, planificación, organización, capacidad de toma de decisiones, resolución de incidencias, habilidades de comunicación transversal y que además disponga de:

• Estudios: Grado en Biología, Microbiología, Biotecnología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
• Experiencia mínima de 6/7 años en laboratorios microbiológicos dentro del sector alimentación o industrias afines. Será imprescindible aportar experiencia en gestión de equipos y coordinación de actividades de laboratorio. Valorable experiencia en entornos acreditados y conocimientos de estándares IFS, BRC, FSSC 22000.
• Conocimientos específicos: conocimientos avanzados de microbiología alimentaria, seguridad alimentaria y sistemas de gestión de calidad.
• Salario según valía y experiencia aportada
• Jornada: Completa de 8h, en horario partido de lunes a viernes.

En INDCRESA estamos comprometidos con la innovación, medio ambiente y la sostenibilidad. Promovemos la igualdad de género, la diversidad y la inclusión, rechazando cualquier forma de discriminación en el entorno laboral.