Responsable de Cocina Rte Rio Shopping (Arroyo de la Encomienda Valladolid)

Grupo Moga; Castilla y León; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado restaurante en Valladolid busca un/a Responsable de Cocina con experiencia para liderar el área de cocina. Las funciones incluyen gestionar el equipo, controlar la calidad de los platos y asegurar el cumplimiento de normas de higiene. Se ofrece un contrato indefinido, un ambiente dinámico y oportunidades de crecimiento.

Servicios

Contrato estable

Oportunidades de crecimiento

Ambiente de trabajo dinámico

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en cocina.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
• Controlar el proceso de producción culinaria.
• Organizar y planificar el trabajo diario.

Conocimientos

Liderazgo en cocina

Gestión de equipos

Organización

Resolución de incidencias

Técnicas culinarias

Descripción del empleo

🍽️ ¡Incorporamos Responsable Cocina en el centro comercial Rio Shopping en Grupo MOGA! 🌟

📍 Ubicación: Rio Shopping (Valladolid)

📅 Tipo de contrato: Indefinido

💼 Jornada: Completa

Descripción del puesto

Incorporamos un/a Responsable de Cocina con experiencia demostrable y capacidad para liderar y coordinar al equipo. La persona seleccionada será la encargada de asegurar el buen funcionamiento del área de cocina, garantizando calidad, organización y un servicio eficiente.

Funciones principales

• Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas.
• Controlar el proceso de producción culinaria, garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio.
• Organizar y planificar el trabajo diario: mise en place, servicio y cierre.
• Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Seguimiento del equipo para asegurar un rendimiento óptimo.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato estable y posibilidad real de crecimiento.
• Ambiente de trabajo dinámico, joven y profesional.
• ¡Y un equipo donde te vas a sentir parte desde el primer día!

📨 ¿Te interesa?

📝 Envía tu CV

En grupo Moga contratamos personas, valoramos la diversidad y fomentamos un ambiente inclusivo para todos/as los/as candidatos/as

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en cocina.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Organización, iniciativa y habilidades para resolver incidencias.
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina.
• Compromiso, responsabilidad y actitud profesional.