Personal de cocina - Fregaplatos / Ayudantes

Hotel Curious; Lloret de Mar; Presencial; EUR 20.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en expansión en Santa Susanna, Barcelona, busca personal de cocina (Fregaplatos/Ayudantes) para la temporada 2025. El candidato debe tener al menos 2 años de experiencia en cocina hotelera, trabajar en buffet, y cumplir con normas de seguridad alimentaria. Se ofrece estabilidad laboral y desarrollo profesional.

Servicios

Incorporación inmediata

Estabilidad laboral

Formación inicial

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en entornos de cocina hotelera.
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos.
• Experiencia en cocinas con gran volumen de producción.

Responsabilidades

• Seguir normas y reportar incidencias.
• Elaborar platos según ficha técnica.
• Cumplir estándares de calidad establecidos.
• Integrar seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Experiencia previa en cocinas de hoteles

Trabajo en embarcaderos con buffet

Conocimientos de seguridad alimentaria

Descripción del empleo

Overview

Personal de cocina - Fregaplatos / Ayudantes en Santa Susanna, Barcelona, España. Fijo discontinuo, tiempo completo. 20.000 € - 24.000 €.

Principales Funciones y Responsabilidades

• Seguir las normas y tareas establecidas por su superior y reportar incidencias.
• Elaborar los platos siguiendo la ficha técnica, asegurando la calidad y presentación exigidas.
• Elaborar la lista de productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
• Asistir en la elaboración de los platos, resolviendo dudas e incidencias.
• Cumplir con los estándares de calidad establecidos.
• Tener integrado el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.

Requisitos Mínimos

• Experiencia previa de al menos 2 años en cocinas de hoteles.
• Trabajar y montar en hoteles con buffet.
• Trabajar en cocinas con gran volumen de producción.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Se valorarán conocimientos de seguridad alimentaria.

Ofrecemos

• Incorporación inmediata para la temporada 2025.
• Estabilidad laboral en cadena en expansión.
• Formación inicial y desarrollo profesional.

Ubicación: 08398, Santa Susanna, Barcelona, España.