Parrillero para Asador Azofra en Burgos

CASA AZOFRA; Burgos; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante familiar en Burgos busca cocineros y ayudantes de cocina con al menos 2 años de experiencia. Las tareas incluyen preparar y asar alimentos, mantener la limpieza de la cocina y colaborar en la creación de nuevos platos. Ofrecemos contrato estable, jornada de 40 horas semanales y turnos rotativos. Se requiere capacidad para trabajar en equipo y cumplir protocolos de higiene.

Servicios

Contrato estable

Jornada de 40 h semanales

Turnos rotativos

Dos días de descanso

Formación

• Al menos 2 años de experiencia en cocina.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Conocimientos en asado y parrilla.

Responsabilidades

• Preparar y asar carnes y otros alimentos según estándares.
• Mantener la parrilla y utensilios en limpieza óptima.
• Coordinar con el equipo para un servicio eficiente.
• Supervisar calidad de ingredientes y su conservación.
• Colaborar en la creación de nuevos platos a la parrilla.

Conocimientos

Preparación y elaboración de platos

Cumplimiento de protocolos de seguridad e higiene

Gestión de stock

Descripción del empleo

Somos una empresa familiar ubicada en Burgos con más de 50 años de experiencia en el sector, y actualmente estamos buscando personal de cocina, Cocineros y ayudantes con al menos 2 años de experiencia.

Tareas

• Preparar y asar carnes y otros alimentos a la parrilla según los estándares del Asador Azofra.


• Mantener la parrilla y los utensilios de cocina en condiciones óptimas de limpieza y funcionamiento.


• Coordinar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.


• Supervisar la calidad de los ingredientes y garantizar su correcta conservación y almacenamiento.


• Colaborar en la creación y presentación de nuevos platos a la parrilla que enriquezcan el menú del restaurante.

Requisitos

• Preparación y elaboración de los platos que le sean asignados


• - Cumplir los protocolos de seguridad e higiene


• - Realizar pedidos


• - Colaborar en la gestión adecuada del stock


• - Mantenimiento de las instalaciones

Beneficios

- Contrato estable

- Jornada de 40 h semanales

- Turnos rotativos por semana

- Dos días de descanso